Näring Information för en Ciabatta Roll

Ciabatta är ett italienskt vitt bröd med jäst och vetemjöl (även om receptet varierar från en region i Italien till en annan ) . Det är populärt runt om i världen och används ofta för att göra smörgåsar . Ordet " ciabatta " betyder " matta toffel " på italienska . Namnet kommer från den unika form , färg och konsistens av en traditionell ciabatta limpa . Ciabatta rullar, en mindre version av en limpa , är läcker och är bra för smörgåsar , eller bara ett mellanmål . Men du kanske undrar om de verkligen är en hälsosam mat eller inte . Historia

Ciabatta ursprungligen kommer från den italienska regionen Ligurien , men med åren har blivit en populär mat i Italien , och varje region i landet har sin egen version . Vissa versioner är mer skarp och tät , andra mjukare och mer poröst . Ciabatta har blivit populära i andra delar av världen också , nämligen i USA och de flesta andra europeiska länder. Variationer på det traditionella receptet är att lägga mjölk till degen och krydda med salt , olivolja och mejram .

Dietary Effekterna

En genomsnittlig ciabatta rulle har 240 kalorier . En rulle har också ca 2 g fett , varvid 1 g mättat fett , som fungerar till ca 2 % av ditt dagliga rekommenderade intag baserad på en 2000 kaloridiet . Att vara en brödprodukt, har en ciabatta rulla ett förståeligt högt kolhydratnivå, med 49 g , eller 17 % av ditt dagliga värdet . En ciabatta rulle har 514 mg natrium , ca 22 % av ditt dagliga värdet , som är betydande . Men ciabatta rullar är en kolesterol - fria livsmedel .

Andra Näringsvärde

Ciabatta rullar är ganska hög i protein , med 9 g per rulle , om 18 % av ditt dagliga värde . Varje rulle har bara 1 g fiber , cirka 4 % av ditt dagliga värdet . Ciabatta rullar är inte en betydande källa av andra vitaminer och mineraler som kalcium , järn , vitamin A och vitamin C. Men det är troligt att en rulle ska ätas tillsammans med andra livsmedel som kan ge dessa näringsämnen . Du bör dock tänka på den extra fett , kalorier , kolhydrater , etc. när du lägger pålägg .
Populära Toppings

Kanske det mest populära sättet att äta ciabatta är som en panino , eller en smörgås fylld med toppings och sedan grillad och trycks. Populära Panino pålägg inkluderar tomater , skinka , salami och ost , men egentligen , kan en panino göras från vad du vill . Ciabatta är också ofta för att göra regelbundna smörgåsar , och det går bra med nästan alla ingredienser . När du gör en smörgås med en ciabatta limpa eller rulle , dina möjligheter är oändliga .
Grundläggande Recept

En snabb webbsökning kommer att avslöja att det finns många olika varianter på en receptet för ciabatta bröd . Men den grundläggande recept innefattar mjöl, vatten, jäst, socker , olivolja och salt. Du sedan göra degen , låt degen jäsa i ca 24 timmar , avsluta blanda ingredienserna , och sedan forma och baka . Det är ett enkelt recept för att göra , och du kan ha den välsmakande behandla i en ciabatta rulle hemma . Addera