Näringsvärde Romaine sallad

Romaine sallat är en av de mörkare gröna sallat , och det innehåller mer näring än isbergssallad . Romaine sallat används ofta i sallader , särskilt Caesar sallad . En 1 - kopp portion av romansallad innehåller 8 kalorier , enligt US Department of Agriculture Nutrient Database . Fett och kolesterol

En kopp strimlad romansallad innehåller mindre än 1 gram fett och inget kolesterol ; båda dessa värden är försumbara relaterade till det rekommenderade dagliga intag ( RDI ) av båda .

Mineraler

En servering av romansallad innehåller 16 mg kalcium ( 2 procent av RDI ) , 7 mg magnesium ( 2 procent ) , 14 mg fosfor ( 1 procent ) och 0,46 mg järn ( 3 procent ) .

Totalt Kolhydrater

En kopp roman innehåller ca 1,5 gram kolhydrater , som är uppdelad i 1 gram kostfiber ( 4 procent av RDI ) och 0,5 gram socker .
protein

servering av romansallad innehåller 0,58 g protein ; detta är ungefär 1 procent av det rekommenderade dagliga intaget av protein .
Vitaminer

Romansallad innehåller betydande mängder av C-vitamin ( 11,3 mg , eller cirka 20 procent av RDI ) , vitamin A ( 4,094 IE , eller 29 procent av RDI ) , vitamin K ( 48,2 mikrogram , eller 71 procent av RDI ) och folat ( 64 mcg , eller cirka 20 procent av RDI ) .