Frukt är en viktig källa till vitaminer, mineraler och fibrer , och det är en viktig del av en hälsosam kost . Frukt innehåller kolhydrater från naturligt socker som kallas fruktos . En liten bit av hel frukt , till exempel ett äpple , eller 1/2 kopp fryst eller konserverad frukt anses vara en kolhydrat portion . När du väljer konserverad frukt , undvika de med tillsats av socker eller sitter i tunga sirap. Torkad frukt kan också vara ett bra val , men titta på dina portionsstorlekar . Bär, meloner , apelsiner , mango och andra frukter kan alla vara en del av din kost .
Icke - stärkelserika grönsaker
Liksom frukt , icke - stärkelserika grönsaker är fulla av vitaminer, mineraler och fibrer , men med mindre kolhydrater . Icke - stärkelserika grönsaker innehåller morötter , sallad gröna , gurka , tomater och paprika . När du köper konserverade eller frysta grönsaker , leta efter dem utan tillsatt natrium eller socker . Sikta på tre till fem portioner av icke - stärkelserika grönsaker varje dag . En portion motsvarar 1 kopp råa grönsaker eller 1/2 kopp kokta grönsaker .
Stärkelserika grönsaker
stärkelserika grönsaker ger också vitaminer, mineraler och fiber , men med en kolhydrathalt liknar frukt. Exempel på stärkelserika grönsaker är majs , gröna ärtor , butternut squash och potatis . American Diabetes Association kategoriserar stärkelserika grönsaker som fullkorn , tillsammans med andra livsmedel som ris och pasta . På grund av kolhydratinnehållet, måste du titta på dina portionsstorlekar . Typiskt , 1/2 kopp stärkelserika grönsaker är lika med en kolhydrat portion .
Hälsosam Plate Metod
Ett enkelt och snabbt sätt att titta på portionsstorlekar och hantera prediabetes är att använda den friska plattmetod . American Diabetes Association beskriver steg som innebär att dra en tänkt linje ner hälften av din tallrik , och sedan en annan linje ner en av de två halvorna . I den största delen --- ena halvan av tallriken --- du placerar de icke - stärkelserika grönsaker . I de två kvartalen , du placerar stärkelserika grönsaker och fullkornsprodukter i en, och magert kött ( eller ersättning för kött ) i den andra . Lägg till en åtta ounce glas fettfri mjölk och en portion av frukt på sidan . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom