Proteinrik diet för vegetarianer

Människor som ansluter sig till en vegetarisk kost avstå från att äta kött helt och hållet. Vissa gör det av hälsoskäl medan andra motiveras av etiska betänkligheter . De flesta vegetarianer är lakto - ovo vegetarianer , vilket innebär att de inte äter mejeriprodukter och ägg . Fördelar

Den amerikanska Dietetic Association anser att en vegetarisk kost hälsosam , och studier har bekräftat att vegetarianer är mindre risk för vissa typer av sjukdomar .

Protein Krav

Ytterligare studier har visat att vegetarianer lätt kan möta deras proteinbehov genom att helt enkelt äta en mängd olika grönsaker , särskilt gröna bladgrönsaker .

proteinkällor

vegetarianer har ett antal höga protein , icke - djurbaserade livsmedel att välja mellan bland annat soja , bönor , tempeh och gröna bladgrönsaker . Lakto - ovo vegetarianer kan vända sig till mejeriprodukter och ägg för protein .
Proteinrik mat

Soja innehåller mycket protein och lite fett och är en bra källa till kalcium och järn. Det finns många sojaprodukter tillgängliga, inklusive tofu , kött substitut , barer energi och skakar. Bönor och baljväxter är en stor källa till protein och mycket fibrer .

Överväganden

Även en proteinrik vegetarisk kost är uppnåeligt , vegetarianer bör sträva efter att upprätthålla en sund och balanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel . Addera