Skillnaden mellan fullkornsbröd & Vetebröd

Promenad ner brödet gången kan vara överväldigande . Brödet luktar smaskiga , men det finns så många val att det kan bli förvirrande , speciellt när man försöker plocka till bästa provsmakning , mest näringsrika alternativ . Fullkorn

säd , enligt Mayo Clinic , är " ett frö av gräs odlas för livsmedel . " Den består av tre delar - grodden , vilket är den del som skulle växa en ny fabrik ; endospermen , som är den största delen av det inre av fröet ; och kli , vilket är det yttre lagret som håller ihop allting . När en produkt som är märkt " hel säd " betyder det att alla delar av kornet fortfarande är intakta . Raffinerat spannmål har haft allt utom frövitan avlägsnats , vilket eliminerar nästan alla av fibern och de flesta vitaminer och mineraler . Välkända riskorn räknas vete , bulgur , havregryn , popcorn , vildris och brunt ris .
Whole Wheat

Hela vete är en typ av fullkorn . Det finns olika typer av vete. Mayo Clinic säger att "vanliga fullkornsbröd görs med röd vete . " Det vete ger den mörka färgen på brödet och har en bitter smak . Addera Vit Whole Wheat

De vita hela veteproduktersom har blivit populära ge all samma förmåner som de vanliga hel-vete produkter , men är tillverkade med en albino typ av vete . Mayo Clinic säger detta vete har en ljusare färg och en sötare smak och en mjukare konsistens . Addera