Skillnaden mellan vete Pasta & Regular

Hela korn revolutionen har tagit över livsmedelsbutikshylloroch shopping för pasta bara fick mycket mer komplicerat . Var gång du hade det enkla valet mellan spagetti eller penne , nu finns det alternativ såsom vit , fullkorn , glutenfri eller helt vete . Alternativen kan vara överväldigande , särskilt utan någon kunskap om skillnaden mellan fullkorn och vanlig pasta . Pasta Grunderna
Läsa ingredienserna och nutrional information kommer att bidra till att avgöra vilken typ av vete för att göra pasta .

pasta tillverkad av säd mjöl blandas med vatten, och de flesta pasta görs från vete. Ibland andra korn används . Till exempel , kan ris eller majs kan användas för att göra glutenfri pasta .

Medan de flesta pasta görs med vete , inte alla pasta är likadana . Varje typ av vete har en annan smak , konsistens och näringsvärde . Den typ av vete som används bestämmer näringsvärde och hur pastan är märkt och säljs .
" Regular " Pasta
Raffinerad pasta får beröm för sin mjuka konsistens och välbekant smak .

" Regular " eller raffinerat pasta görs med anrikat eller vitt mjöl som torkas , förpackade och säljs i livsmedelsbutiker .

De flesta vanliga boxed pasta görs med mannagryn , farina eller båda . Dessa är berikat mjöl som bli av groddar och kli under bearbetning . Regelbundna pasta har fått ett dåligt rykte under det senaste decenniet på grund av sin höga kolhydrater räkna , brist på fullkorn och begränsat näringsvärde . Addera Fullkornspasta
Hela vete pasta är mörkare i färgen och mindre betalningsmedel i konsistens .

Hela vete pasta görs med hela korn mjöl . Hela korn mjöl leverera torr pasta med mer näringsvärde än berikade pasta eftersom kli , grodd och frövitan , eller innersta delen av kärnan är kvar intakt .

Hela vete och fullkorn pasta har i hög efterfrågan eftersom studier har kopplat fullkorn dieter med viktminskning och minskad risk för sjukdomar . Enligt Penn State forskare vid University Park och College of Medicine , kost rik på fullkornsprodukter ledde till en minskad risk för kroniska sjukdomar .
Vete vs Regular
Pröva en 50 /50 blandning om du missar konsistens av vanlig pasta .

pasta du väljer kommer ner till personliga preferenser , men Fullkornspasta är det smartare valet .

Den amerikanska regeringen rekommenderar tre en - ounce portioner fullkorn per dag . Enligt en studie publicerad i Journal of Nutrition , September 2010 , forskare vid National Institutes of Health , Louisiana State , och SUNY Buffalo fann att hela vete alternativ bidrar till att bekämpa magen fett och producerar lägre nivåer av C - reaktivt protein som stöd utvecklingen av hjärtsjukdomar , stroke och diabetes .

Även strukturen på Fullkornspasta kanske inte efterlikna en smidig , anbud konsistens av anrikad pasta , är det fördelaktigt att lägga till din diet .
Addera