Skillnader mellan Matgrupper

En balanserad kost bör innehålla alla livsmedelsgrupper, fler från vissa än andra. Varje grupp har en annan typ av förmån på grund av de näringsämnen som det innehåller . På samma sätt överdriven konsumtion av något livsmedel grupp har en negativ effekt på din hälsa . Människor som måste skära ut vissa livsmedel behöver kompensera näringsmässigt på andra områden . Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker ger vitaminer, mineraler och antioxidanter , vilka är nödvändiga för att hålla immunförsvaret friska och slåss av sjukdom . Hälsoexperter rekommenderar att äta fem portioner frukt och grönsaker per dag , genom att inkludera dem i varje måltid och äta dem som mellanmål i stället för chips eller godis . De har ett högre näringsinnehåll , när de är färska , eftersom vissa näringsämnen går förlorade under tillagningen .

Stärkelse

Livsmedel med stärkelse innehåller kolhydrater , vilket är vad som ger oss energi . Detta inkluderar bröd , pasta , ris och potatis . Det är bättre att äta oraffinerad mat som brunt ris , fullkornsbröd och fullkornspasta , till skillnad från sina raffinerade motsvarigheter , så många näringsämnen samt fibrer tas bort under raffineringsprocessen . Addera
Mejeri

ost , yoghurt och mjölk innehåller mycket mättat fett ( om du inte väljer lättmjölk och yoghurt ) , men de innehåller också kalcium , vilket är viktigt för friska ben , och protein , vilket är viktigt i vävnad reparera och muskeltillväxt . För mycket mejeri har nackdelen att öka kolesterolnivåer så , även om mejeri bör ingå som en del av en hälsosam kost , konsumerar med måtta .
Kött , fisk , ägg och bönor

Dessa livsmedel är alla proteinkällor. Vegetarianer bör öka sin böna konsumtionen för att få tillräckligt med protein . Kött , fisk och bönor innehåller också vitaminer och mineraler , och dessutom fisk har essentiella fettsyror som är bra för att upprätthålla tydliga hud . Ät magert kött så att du inte äter för mycket mättat fett . Kyckling , kalkon och vilt är fettsnåla kött .
Fett och socker

Lite fett och socker är nödvändig för att ge kroppen energi , men båda bör behandlas med försiktighet. Socker tillsätts till många färdiga livsmedel , därför att du enkelt öka din sockerintag om du inte äter nylagad mat . Det finns två huvudtyper av fett - mättade och omättade - den sistnämnda är friskare och finns i fet fisk och nötter . För mycket mättat fett orsakar viktökning , högt blodtryck och så småningom hjärtproblem . Addera