Skillnader mellan mager och helfet Foods

Dietister rekommenderar konsumerar fettsnåla produkter för att dämpa ditt intag av fett och kolesterol , eftersom för mycket fett i kosten ökar risken för fetma och kroniska sjukdomar . Med alla de fettsnåla etiketter där ute , vad är skillnaden mellan dessa produkter och deras helfeta sorter , och är det värt att göra en switch ?
Enkelomättade fetter , såsom olivolja , anses vara hälsosamma fetter.
Funktion av fett

ditt intag av fett stöder hud och hår , reglerar hormonsystem , och främjar upptaget av vitaminerna A , D , E och K. Fett även kan förbättra hur maten smakar och känns i munnen , och kan få dig att känna dig mätt , eller full . Omättade fetter , inklusive poly , mono -och omega-3 , ger hälsofördelar , bland annat att förbättra ditt förhållande på bra att det onda kolesterolet . Addera läsa etiketter

Låg - fett -versioner av nästan all mat finns, från glass till chips till majonnäs . Etiketter kan läsa låg fetthalt , lägre fetthalt , låg mättat fett eller fettfri . Låg fetthalt på en etikett : en produkt kommer att ha 3g eller mindre fett per portion . En etikett som hävdar låg mättat fett har inte mer än 1 g mättat fett per portion . Minskad fett : en produkt har 25 procent mindre fett än dess helfet motsvarighet . En light-version av en produkt har tredjedel mindre kalorier eller 50 procent mindre fett än originalet .

Expert Rekommendationer

American Heart Association och US Department of Jordbruk rekommenderar du välja fettsnåla och fettfriaprodukter för att stödja hjärthälsa . Båda dessa organisationer rekommenderar att inte mer än 30 procent av din dagliga kalorier komma från fett , och att du begränsa ditt intag av mättat fett till endast 10 procent av de totala fett kalorier .

Transfett --- såsom de som finns i produkter med delvis härdade oljor på etiketten --- bör helt undvikas . En studie som publicerades i aprilnumret 2004 av American Journal of Clinical Nutrition konstaterade att konsumtionen av transfetter kan leda till utveckling av hjärtsjukdomar och diabetes . Både trans och mättade fetter höjer dina kolesterolvärden och kan leda till högt blodtryck .

Fett innehåller också 9 kalorier per gram , jämfört med 4 kalorier per gram protein eller kolhydrater . Överkonsumtion av fett kan leda till en kaloriöverskottoch kan resultera i viktökning. Balansera mängden fettsnåla och helfeta produkter i din kost kan hjälpa dig att hantera din vikt . Köpa och sälja Avbytare

Ersätta fettsnåla produkter i recept kan göra liten märkbar skillnad i smak . Försök med mager ost i grytor , fettsnål gräddfil i bakverk och lättmajonnäs på dips . Många fettsnåla produkter kan smaka så bra som deras fettrik motsvarigheter . Om det finns vissa fettsnål mat hittar du obehagliga , unna dig de helfeta versionerna men särskilt uppmärksamma portionsstorlek och boka sin konsumtion för speciella tillfällen .

Kom ihåg att alla fetter är inte fienden . Enkelomättade fetter , som de som finns i nötter , avokado och olivolja , gynna din hälsa . Överväg att hitta sätt att ersätta dessa friskare fetter för de helfeta poster som innehåller oönskade mättade fetter och transfetter .

Varningar

Låg fetthalt betyder inte lågt kaloriinnehåll . Den konsistens och smak av vissa produkter kan drabbas med en minskad mängd fett , så att tillverkarna kan lägga till extra socker och förtjockningsmedel . Detta kan leda till en låg fetthalt som innehåller så många , eller till och med mer , kalorier än en helfet version .

Låg fetthalt versioner är ibland mindre tillfredsställande än helfeta versioner , så vissa individer äter större portioner för att tillfredsställa sina begär . Kontrollera etiketter och jämföra produkter för att fatta de bästa besluten om hur du använder fettsnåla produkter . Kom ihåg att även fettsnåla kakor och tårtor är inte hälsokost . Addera