USDA & Matgrupper

Förenta staternas Department of Agriculture ( USDA ) ger kostråd med sitt Food Guide Pyramid . Pyramiden representerar de fem största grupperna av livsmedel : mjölk , protein , grönsaker, frukt och spannmål . Fetter , oljor och sötsaker bör användas sparsamt . Guiden är till hjälp för att planera en hälsosam kost som innehåller alla vitaminer och mineraler kroppen behöver . Mejeri
Mjölk är en viktig källa till kalcium.

Mejeriet gruppen ingår alla typer av mjölk och mjölkprodukter, bland annat yoghurt , glass och ost . Ost kan vara naturliga , såsom cheddar , schweiziska och mozzarella , mjuka ostar som stuga och ricotta eller bearbetad amerikansk ost . Mejeriprodukter är bra källor till kalcium . Cream cheese , smör och grädde är inte inkluderade i denna mat grupp eftersom de har liten eller ingen kalcium . USDA rekommenderar att välja fettfria eller magra mejeriprodukter. För laktosintoleranta personer , sojadryckeroch fruktjuicer med kalciumtillskott är bra substitut .
Protein
Ägg ingår i matgruppen proteinet .

proteingruppen ingår kött , fisk, fågel , bönor och ärtor , nötter , frön och ägg . Torra bönor och ärtor faller också in i grönsaksgruppen. Några exempel på protein livsmedel innehålla nöt , lamm, gris , kyckling , havskatt , flundra , tonfisk , musslor , krabba , pilgrimsmusslor , sardiner , svarta bönor , kikärter , linser , sojabönor , mandlar , valnötter , jordnötter och solrosfrön . En bra källa till järn , bör kött vara magert med fett och hud tas bort . Kött bör stekt eller bakad snarare än stekt . USDA konstaterar att frön och nötter bör konsumeras med måtta på grund av sin höga fetthalt .

Grönsaker
Grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost .

vegetabiliska gruppen ingår mörkgröna grönsaker , orange grönsaker , bönor och ärtor , stärkelserika grönsaker och andra grönsaker . Bland de mörkgröna grönsaker är broccoli , grönkål, grönkål och spenat . Några av de orange grönsaker är morötter , butternut squash och sötpotatis . Torra bönor och ärtor inkluderar bönor, marinblå bönor och ärter . Potatis , majs och limabönor är i stärkelserika grönsaker kategorin . Exempel på andra grönsaker är sparris , rödbetor, kål , aubergine , grön och röd paprika , svamp och tomater . Näringsämnena i varje typ av grönsaker varierar , men de kan innehålla vitamin A och C , folat och kalium .

Frukt
Frukt är en bra källa för vitaminer och fibrer .

frukt grupp består av färska , frysta , torkade eller konserverade frukter , plus 100 procent fruktjuice . Några av de vanliga frukter är äpplen, bananer , bär, körsbär , druvor, grapefrukt , mango, apelsiner , persikor, ananas och meloner . Fruktjuice kan vara apelsin , grape , äpple , grapefrukt eller någon blandning av 100 procent fruktjuice . Frukt ger samma typer av näringsämnen som grönsaker .

Korn
Hela korn bröd är högre i fiber än raffinerade produkter .

korn Koncernen erbjuder fibrer, vitaminer och mineraler för en god hälsa . Fullkorn innehåller mer fibrer än raffinerat spannmål och är till hjälp för tarmhälsa. Livsmedel i denna grupp är gjorda av ris , havre , majsmjöl , vete och andra spannmål . Fullkorn är de som består av hela korn kärna , som havregryn , bovete , popcorn och brunt ris . Raffinerat spannmål inkluderar vitt bröd , kex , gryn , vitt mjöl , pasta , färdiga att äta spannmål och vitt ris . De flesta av dessa är berikad efter raffinering att inkludera vitaminer och järn som förloras under processen . Addera