Vad som utgör en låg natrium diet ?

Du kropp behöver natrium , ett viktigt mineral , för att behålla sin elektrolytbalansen . Kroppen behöver det också för tillverkning av saltsyra , vilket skyddar dig mot eventuella infektioner från mat . Natrium begränsning rekommenderas för personer med högt blodtryck , vissa njursjukdomar och vissa leversjukdomar. Eftersom det inte finns några nivåer av låg salthalt dieter , är graden av begränsning i allmänhet bestäms av läkaren baserat på patientens behov . Normal natriumintaget

Minimikravet USDA är mellan 1,1 g till 3,3 g . Den vanligaste källan till natrium i din kost är salt och förädlade livsmedel . Salt (natriumklorid) innehåller ca 40 procent natrium. Den genomsnittlige amerikanen förbrukar mellan 6 g till 15 g salt per dag , främst på grund av förädlade livsmedel . För låg salthalt kost , American Heart Association beskriver tre nivåer av dietary natrium begränsning klassificeras i mild natriumrestriktion, måttlig natrium begränsning och allvarliga natriumrestriktion.
Mild Natrium Begränsning
< p > Om 2g till 3g av natrium är tillåtet i en mild natriumfattig kost . På denna diet , bör du undvika att bordssalt eller använda den sparsamt när du lagar mat . Också undvika salt förädlade livsmedel såsom pickles, oliver, salta chips och popcorn . Håll dig borta från salt - bevarade livsmedel såsom korv , saltad fisk , skinka , bacon och kryddor såsom lök , vitlök och selleri salt , natriumglutamat ( MSG ) , kött mörningsenzymer och de flesta kryddor , till exempel soja och senap . Förutom dessa restriktioner , följer en normal välbalanserad kost . Addera Måttlig Natrium Begränsning

Endast 1 g natrium är tillåtet när på måttlig begränsning . Tillsammans med de begränsningar av en mild saltfattig kost , använd absolut inget salt när du lagar mat . Begränsa några naturliga natrium livsmedel såsom kärnmjölk och skaldjur på denna diet nivå . Drick inte mer än tre glas mjölk eller mjölkprodukter dagligen och äter kött bara en gång om dagen . Undvik också torr spannmål , puffat ris och strimlad vete som inkluderar för mycket sodium.Since salt är en av de viktigaste konserveringsmedel i konserver , håll dig borta från dem också . Suppleant saltfria konserverade grönsaker för regelbundna konserverade sådana, och använder saltfria bakade produkter . Försök att använda substitut för bakpulver ( natriumbikarbonat ) och läsk . Konsumera endast osaltat smör och margarin .
Svår Natrium Begränsning

Strikt natrium dieter tillåter endast 0,5 g natrium per dag . Förutom de strykningar enligt en måttlig natriumfattig kost , förbrukar extremt små portioner ( mindre än 3 oz . ) Kött per dag och mindre än 2 ägg per vecka i denna diet . Drick inte mer än två glas mjölk eftersom det innehåller ca 100mcg natrium per glas . Begränsa användningen av kronärtskockor , betor greener, senap greener , spenat , grönkål och rovor .

Tänk på att smaken av salt finns en förvärvad smak och inte en fysiologisk nödvändighet . Försök att avvänja dig bort av salt mat för bättre hälsa . Addera