Vad Är Cherry Juice Används för ?

Körsbärssaft åtnjuter ett uppsving i popularitet . Enligt studier av forskare vid Michigan State University , är cherry juice rik på antioxidanter , som kan bidra till att förebygga cancer , minska inflammation och lindra smärta . Många människor är därmed konsumerar körsbärssaft , tror det kommer att bidra till att förbättra sin allmänna hälsa samt lindra ett antal sjukdomstillstånd . Antioxidant Powerhouse

Enligt en studie av Dr Robert Verkerk publicerats i Nutrition Practitioner , ett enda glas av körsbär juice innehåller lika många antioxidanter som 23 portioner frukt och grönsaker . Antioxidanter är till hjälp i kampen mot cancer och hjärtsjukdomar och stroke . Dessutom körsbär innehåller stora mängder av en antioxidant som heter antocyanin , som tros hjälpa till att lindra inflammation och lindra smärta . Enligt Path2HealthyLiving.com kan dricka cherry juice hjälper med villkor såsom gikt , ryggsmärta , muskelvärk och artrit .

Typer och Använder

Det finns två huvudsakliga typer av körsbär --- sura och söta . Söta körsbär sorter är Bing , den Rainier och den kungliga Ann ; surkörsbär sorter inkluderar Montmorency , den Morello , det Marasca och Amarelle . Söta körsbär är oftast äts färsk eller används i kalla desserter , medan surkörsbär används till pajer och andra desserter . Surkörsbär har högre antioxidant nivåer än söta och kära , så de flesta cherry - juice hälsotillskott görs med surkörsbär .

Fördelar

Antioxidanter hindrar fria radikaler , vilka är skadliga molekyler i kroppen som kan leda till vävnadsskada och är också anslutna till cancer. De bästa källorna till antioxidanter är färsk frukt och grönsaker . Körsbärssaft ger antioxidanter i en mycket koncentrerad form, vilket kan vara till hjälp för dem som har svårt att få tillgång till eller konsumerar stora mängder färska livsmedel . Enligt Path2HealthyLiving.com kan cherry juice också hjälpa till att sänka nivån av urinsyra i blodet , vilket är den främsta orsaken till gikt .
Historia

Flera körsbär arter är hemma i Asien , Nordamerika och Europa . Körsbär fördes från Turkiet till Rom i 72 f.Kr. och snart spred sig över hela Europa . Vilda körsbär växte i Nordamerika innan pilgrimerna kom och var redan används av indianer . Idag , körsbär odlas i Turkiet , USA , Italien , Iran , Ryssland , Syrien , Spanien , Ukraina , Rumänien och Grekland .
Andra användningsområden

Cherry juice är också populärt i många kulinariska tillämpningar . Körsbärssaft kan användas för att göra jello , pajer och kylda desserter . Syrliga körsbär saft kan användas för välsmakande såser också, som det par väl med anka och fläsk . Vissa kockar även lägga till den i barbecuesås . Körsbärssaft är en vanlig ingrediens i alkoholhaltiga och alkoholfria drycker , från cola-drycker till Red - Eye mojitos .
Körsbärslikör

Körsbärssaft används också i produktionen av körsbärslikör . Dessa inkluderar körsbärsbrännvin, såsom Kirschwasser och Cerises en l' eau de vie ; Cigliegiolo , en efter middagen hjärtlig ; och Heering , en körsbärslikörfrån Danmark som är i åldern tre år . Körsbärslikör kan avnjutas på egen hand eller som en mixer i drycker såsom Singapore Sling . Addera