Vad är Semi - Skummjölk

Mjölk i USA i säljs i fyra närings varianter : ? Helhet , sänkt fetthalt , låg fetthalt och skumma , uppdelade efter procent av mjölkfett . Helmjölk är full - fett , precis som det kommer från kon . Skummjölk, låg-och reducerad fetthalt har haft varierande mängder mjölkfett skummas från ytan , vilket minskar fetthalten. Mjölk i Storbritannien följer ett liknande regelverk , märkt helhet , lättmjölk och skum . EU: s mjölk Standards

Mejeri regleras av EU: s normer i Storbritannien . EU fastställer riktlinjerna för märkning av mjölk enligt den procent av mjölkfett i volym . Helmjölk har ingenting till eller tas bort när den kommer från kon . Det pastöriseras och homogeniseras , men inget fett avlägsnas. Mjölk måste innehålla minst 3,5 procent mjölkfett märkas helhet . Mellanmjölk i Storbritannien har en del av fettet tas bort, varvid 1,7 procent fetthalt . Fettfri mjölk har nästan alla av fettet tas bort, varvid ett genomsnitt av 0,1 procent mjölkfett. EU har nyligen lagt en klassificering för mjölk som faller utanför de vanliga mjölkfettprocent. Mjölk med en fetthalt än 3,5 , 1,7 eller 0,1 procent kan märkas med den procentsats , men kan inte kallas skum , lättmjölk eller hela . Många tillverkare producerar 1 procent mjölk som följd .
USA Logga föreskrifter

Den amerikanska Food and Drug Administration sätter normer för mjölk märkning baserat på fetthalten också. Helmjölk innehåller 3,5 procent mjölkfett , mindre fetthalt mjölk innehåller 2 procent mjölkfett , lättmjölk innehåller 1 procent mjölkfett och skummjölk, även kallad fettfri eller fettfritt, innehåller högst 0,2 procent mjölkfett . Precis som mellanmjölk i Storbritannien produceras , sänkt fetthalt och lättmjölk är lättmjölk , men de är inte märkta som sådana . Addera Välja Semi - Skim

lättmjölk har ungefär hälften fetthalten i helmjölk . Det är lägre i kalorier och något lägre i vitamin A , ett resultat av att avlägsna mjölkfett. Till skillnad från skummjölk , som kan vara vattniga och flavor behåller lättmjölk mycket av aromen och en del av krämighet helmjölk utan fullständig fett och kalorier. I USA , sänkt fetthalt och lättmjölk innehåller dessutom mindre fett och färre kalorier . Minskad fetthalt är lite krämigare , liknar helmjölk närmare än mager , men låg fetthalt är en krämigare alternativ till lättmjölk . Addera Pastuerization och Homogenisering

mest mjölk på den brittiska marknaden och all mjölk som säljs i USA är pastöriserad . Pastörisering är en process för att snabbt värma mjölken för höga temperaturer och att döda skadliga mikroorganismer och förlänga hållbarheten. Mest mjölk i Storbritannien och alla amerikanska mjölk också homogeniseras . Detta är en process för att sila mjölk med högt tryck genom mycket små hål för att bryta upp fettkulorna och fördela dem likformigt genom vätskan , vilket ger en jämn produkt och för att förhindra ett krämskiktbildas. Mjölk i USA har också befäst att lägga till och återställa näringsämnen förlorade i behandling , liksom vitamin D och A. Addera