Vad är en antioxidant ?

När du tittar över näringstillskott , kan du se att de innehåller antioxidanter som en påstådd fördel av produkten . Fortsätt läsa för att lära sig mer om antioxidanter och varför du skulle vilja att konsumera dem . Funktion

Antioxidanter är ämnen som kan kan ta bort fria radikaler från cirkulationen i kroppen och hämmar oxidation ( alltså , varför de kallas antioxidanter ) .
Bakgrund

Oxidation är en kemisk process som omfattar överföring av elektroner från ett ämne till ett annat , är det nödvändigt för vissa fysiologiska funktioner , men som också kan orsaka skador på celler , i synnerhet genom att producera fria radikaler . Fria radikaler tros spela en roll i åldrande och sjukdom .
Betydelse

Många tror att säkerställa tillräckligt intag av antioxidanter , som motverkar aktiviteten hos fria radikaler i kroppen , skulle kunna förebygga sjukdomar och förbättra den allmänna hälsan
Identification

Många nödvändiga vitaminer och mineraler fungerar som antioxidanter . Den mest kända antioxidant är C-vitamin , men andra vitaminer som vitamin E och betakaroten kan ha antioxidativa egenskaper , och vissa antioxidanter tillverkas i kroppen .

Fördelar
< p > Olika studier har funnit potentiella fördelarna med antioxidanter vid behandling av tillstånd som sträcker sig från hjärnskada till hjärtsjukdom .
Missuppfattningar

med stora doser av antioxidanter kan inte alltid vara en bra idé. Flera studier har visat att jättedoser av antioxidanter som ibland kan orsaka negativa effekter på hälsan , till exempel en studie 1999 som visade att stora betakaroten doser ökad dödlighet hos patienter med lungcancer .
Andra användningsområden

Antioxidanter används också som konserveringsmedel i livsmedel och förhindrar syreskadorlagrad mat , och för industriella ändamål , till exempel för att stabilisera bränslen och oljor som kan reagera negativt mot oxidation . Addera