Vad är en triglycerider komponeras av

" triglycerider " - you've säkert hört detta ord på TV eller från din läkare ? . Och även om du vet att det är ohälsosamt och finns i livsmedel , kanske du inte vet exakt vad det är eller hur det fungerar inuti kroppen . Målet med denna artikel är att definiera strukturen av en triglycerid samt dess roll i näringslära . Definition

En triglycerid är en organisk förening som består av tre " fettsyra" -kedjor (dvs långa kedjor av kol-till -kol- bindningar), var och en är kopplade till enkel glycerol molekyl som fungerar som en " ryggrad " för hela molekylen. Medan glukos ( allmänt känd som " socker " ) är vad enskilda celler använder för energi , triglycerider ( allmänt känd som "fett ") är vad kroppen använder för långsiktig lagring av energi . I själva verket kommer kroppen ofta omvandla överskott blodsocker till triglycerider i levern för senare användning .

Typer

Triglycerider /fetter delas in i tre huvudkategorier på grundval av egenskaper hos sina fettsyrakedjor : mättade , omättade och fleromättade . Mättade fetter har bara enstaka kovalenta bindningar mellan kolatomer. Denna struktur gör molekylerna mer benägna att bilda fasta material vid rumstemperatur; när i blodet, dessa fetter gör blodet mer trögflytande och " sliskig ". Omättade fetter har emellertid fettsyrakedjor med exakt en kol -till- kol-dubbelbindning . Detta tillåter molekylerna att vara mer vätska, som bildar vätskor vid rumstemperatur . Fleromättade fetter har helt enkelt mer än en dubbel bond.Interestingly , omättade och fleromättade fetter tycks minska halterna av mättade fetter i blodet . Vissa spekulerar att de icke - polära flytande omättade fetter hjälper lösa upp icke - polära mättade fetter , vilket gör blodet mer lättflytande .

Triglycerider och hjärtsjukdom

Även om en exakt mekanism har ännu inte fastställts , många kliniska studier visar ett starkt samband mellan höga triglyceridnivåer och hjärtsjukdomar . Den starkaste länken är mellan triglycerider och åderförkalkning : härdning av väggarna i artärerna , vilket leder till ökat blodtryck och hjärt trötthet . Dessutom visar data som , bland människor som redan har bekräftat hjärtsjukdom , patienter med höga triglyceridnivåer dö i snabbare takt än de med lägre nivåer . Likaså efter bypass-kirurgi , patienter med normala nivåer hade en bättre hastighet av överlevnad än de med höga nivåer .

Orsaker till höga triglyceridnivåer

Medan ätit mat med högt mättade fetter (t.ex. rött kött , ost , gräddfil , glass , smör , kokosolja , kakaosmöroch palmolja ) är det vanligaste bidragsgivaren till triglyceridnivåer kan sockerhaltiga livsmedel spelar en viktig roll också. Som vi nämnde tidigare , har levern förmågan att omvandla överskott av glukos (dvs socker ) i blodet i triglycerider för storage.If du förbrukar för mycket godis och inte utövar , kommer din konstant hög blodsockernivå tvingar levern att kompenserar genom att producera ett överskott av triglycerider i ett försök att reducera den förra. Till exempel som en person utvecklar diabetes , bygger kroppen mindre på omvandlingen av glukos till glykogen och mer på omvandlingen av glukos till mättade triglycerides.However , kan höga triglyceridnivåer också fungera som en " kanariefågel - in - the- kol - gruva " för allvarliga sjukdomar utan samband med diet . Sköldkörteln utsöndrar hormoner som spelar en avgörande roll i regleringen av triglycerider . Ökade triglycerider i blodet kan därför signalera en felaktigt fungerande körtel .
Hur lägre triglyceridnivåer

Om inte en genetisk sjukdom eller njursvikt är orsaken , triglycerider kan reduceras och /eller kontrolleras helt enkelt genom att minska mängden mättat fett i kosten , öka mängden omättade och fleromättade fetter ( sojabönor , sojaolja , bomullsfröolja , Omega - 3 fiskolja piller , linfröolja piller ) , skära ditt intag onödiga sötsaker ( godis, läsk , efterrätter ) och utövar regularly.Otherwise , sköldkörtelmedicin och kolesterolsänkande medicin som Lipitor har visat sig vara effektiva på att sänka triglycerider . Addera