Tabell socker , även känd som sackaros , är en enkel kolhydrat . Inte bara är socker inte är den sötaste av sötningsmedel , det är inte ens den sötaste naturligt socker . Fruktos , det socker som finns i honung och frukt , är en enklare socker än sackaros , och därför är sötare .
Runners Up
Aspartam , även känd som NutraSweet och Equal , är 200 gånger sötare än socker . Det är inte värmestabila och inte föreslås för bakning. Stevia , från Stevia rebaudiana anläggningen , som odlas i Brasilien , Kina och Paraguay är också 200 gånger sötare än socker . Medan vissa tout säkerheten och nyttan av Stevia , även marknadsförs som Truvia , US Food and Drug Administration ( FDA ) och Världshälsoorganisationen drog slutsatsen att det inte borde vara tillåtet i livsmedel tills ytterligare undersökningar skulle kunna göras på den . Under tiden , har FDA godkänt Stevia som ett komplement ( säkerhetsregler för tillskott är inte lika stränga som de som finns i de för livsmedel ) . Hälsokostbutiker säljer Stevia som ett naturligt alternativ till syntetiska sockerersättningsmedel . Sackarin , även känd som Sweet ' N Low, är 300 gånger sötare än socker . Sackarin är en syntetisk kemikalie som upptäcktes 1879 . År 1977 , FDA försökte förbjuda sackarin eftersom vissa djurstudier visat ett samband mellan sötningsmedel och cancer . Kongressen höll sackarin på marknaden , om än med en varningsetikettpå det . Addera Sweetest på marknad
Sukralos , även känd som Splenda , är 650 gånger sötare än socker. Det har varit några kontroverser över säkerheten för konstgjorda sötningsmedel , som sukralos , men FDA , Center for Science in the Public Interest och International Food Information rådet säger att Sucralose klarat alla säkerhetstester på djur , och hävda att Splenda är säker för alla att använda . Sukralos är , vid denna tid , de skönaste av de sötningsmedel i våra livsmedel , . Men det är inte de skönaste av de sötningsmedel som finns
Sweetest av All
neotam , 7.000 till 8.000 gånger sötare än socker , är verkligen den sötaste av dem alla . Neotam , en härledning av asparaginsyra och fenylalanin , godkändes av FDA i juli 2002 som ett sötningsmedel , men vid denna tid , är Neotam så nytt att det inte har förekommit i några populära produkter
< br . >
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom