Varför behöver vi fett & Socker

? Fett och socker får en hel del dålig press eftersom de är kopplade till ohälsosam viktökning och diabetes . För mycket fett eller socker i kosten kan leda till en hel del hälsoproblem ; Men , fett och socker är nödvändiga komponenter i vår kost och har användbara funktioner i människo body.There finns olika typer av fett och olika sätt att få socker i din kost . Att vara medveten om dessa kan hjälpa dig att göra vettig mat och dryck val med lägre tillhörande hälsorisker och även vissa positiva hälsoeffekter . Vad Fett gör för oss

Fett är en koncentrerad energikälla. Förutom att tillhandahålla bränsle för den mänskliga kroppen det transporterar vitamin A, D , E och K , vilka alla är lösliga i fett, genom blodet . Fett hjälper till att hålla vår hud och hår frisk , reparerar vävnad och underhåller hormonmetabolism. Fett håller dig varm genom att isolera kroppen .

Typer av fett

De två grundläggande typer av fett är mättade och omättade .

Mättat fett får fast vid rumstemperatur och finns i kött och mejeriprodukter . Den visas också i förädlade produkter såsom kakor och kex . Mättat fett bidrar till högt kolesterol , bör en riskfaktor för hjärtsjukdomar och dess intag därför hållas till ett minimum .

Omättat fett finns i två former . Enkelomättat fett kan framställas genom den mänskliga kroppen och är inte väsentligt för vår kost. Fleromättat fett , även känd som essentiella fettsyror som omega - 3 och omega - 6 , kan bara komma från mat eller kosttillskott eftersom kroppen inte kan producera dem . Essentiella fettsyror underhålla cellmembran i kroppen och lägre kolesterolnivåer . Omättat fett är i allmänhet flytande vid rumstemperatur och finns i nötter , grönsaker , frön och fet fisk som makrill , lax och tonfisk . Addera Hur socker används i människokroppen

socker är en energikälla. Sockret vi rör ner kaffe eller blanda i tårtor och kakor är också en form av enkla kolhydrater - en kolhydrat som är lätt och snabbt absorberas i blodet . Alla former av kolhydrater bryts ner till socker i form av glukos i kroppen . Glukosen färdas genom blodomloppet och omvandlar till energi . Eventuellt överskott lagras som glykogen i levern eller i fett i kroppen. När det krävs mer energi , är glykogen omvandlas till glukos .

Typer av socker

typ av socker som vi använder för att göra kakor är inte den enda källan till glukos vi har . I själva verket är det bättre att få din glukos från komplexa kolhydrater som rotfrukter och fullkornsprodukter . Dessa livsmedel släpper sina socker långsamt som hjälper till att hålla blodsockernivån . Socker i form av enkla kolhydrater som vitt bröd och kaka frigör glukos mycket snabbt i blodet och kan leda till blodsockertopparoch dalar - . En cykel som är farligt för vår hälsa och leder till en ökad risk att utveckla diabetes
Addera