Varför uppslutning av Starch & Glukos är nödvändig

Vår kropp bryter ner komplexa livsmedel molekyler i mindre och enklare molekyler så att de lätt kan absorberas in i vårt system . Den viktigaste slutprodukten av matsmältning och absorption är glukos , eftersom det är det primära bränslet i kroppen. Stärkelse , som är en komplex kolhydrat , är också bryts ner till glukos för att ge energi och utföra många andra funktioner. Nedbrytning av stärkelse

Varje organ i mag-tarmkanalen utför ett antal åtgärder för att bryta ned stärkelse till glukos molekyler . Först det genomgår en serie av kemiska och fysikaliska reaktioner i munnen ( med hjälp av enzymet ptylin ) innan de sväljs ned till magen. Magen , som tillverkar olika syror och juice , bryter ner längre och omvandlar den till CHYMUS . CHYMUS trycks in i tunntarmen och bukspottkörteln där enzymet amylas verkar på den och omvandlar den till enkla glukosmolekyler .
Energiproduktion
Vårt blod kontinuerligt cirkulerar glukos i hela kroppen .

Glukos är den primära bränsle för våra celler . Blodet cirkulerar glukos till cellerna kontinuerligt så att de bryter ner och frigör energi . Det centrala nervsystemet behöver särskilt en minut - för - minut smidig av glukos från blodet , eftersom hjärnan inte lagrar glukos i någon form . För att bibehålla kroppens processer på ett effektivt sätt , bör blodglukosnivåerna helst ligga mellan 70 till 120 milligram per deciliter .
Energy Storage

Överskott av glukos är lagras i levern som glykogen för senare användning av en process som kallas glykogenes . Glykogen lagras även i hjärtmuskeln för att användas i en nödsituation för energiproduktion. Överskott av glukos är också omvandlas till fett och lagras i fettvävnad genom lipogenesis . Detta lagrat fett är senare att användas för mindre snabb användning .

Glukos Produkter
Glukos behövs för DNA- produktion .

Vi behöver också små mängder av glukos för betydande roller i ämnesomsättningen . Vår DNA ( deoxiribonukleinsyra ) och RNA ( ribonukleinsyra ) syntetiseras med hjälp av glukos. Antigener, som är ansvariga för olika blodgrupper , görs också från glukos ( glykoproteiner ) . Ammande mödrar behöver också överskott av glukos för att producera laktos. Icke - essentiella aminosyror som krävs för ämnesomsättningen härleda också sina strukturer från glukos och dess metaboliter .
Varning

Blodsockernivåerna bör kontrolleras ofta för att förebygga och kontrollera diabetes , som påverkar 7,8 procent av befolkningen . Okontrollerad diabetes kan leda till hjärt-och kärlsjukdomar , koma och även död . Addera