Granola ( då kallad " granula " ) först uppfanns av Dr James Caleb Jackson 1894 . Jackson sprang Jackson Sanitarium , ett spa som ligger i Danville , NY . Tillverkad av Graham mjöl ( en typ av fullkornsmjöluppfunnen av Sylvester Graham , en tidig kost reformator som rasade mot den gemensamma användningen av bearbetade vitt mjöl i amerikanska hem ) , var granula fram som en hälsokost .
Sedan , Dr John Kellogg ( grundaren av spannmåls göra Kellogg Company) kom ut med en spannmål han kallade " granula . " Likheterna mellan hans produkt och Jacksons produkt var slående , och så Jackson stämde Kellogg --- och vann . Kellogg ändrade namnet på sin spannmål till " granola " och började utveckla den för den kommersiella marknaden .
På 1960-talet fanns det en boom i granola konsumtion , främst drivet av hippierörelsen och ett förnyat intresse för att äta friska. Idag är granola åter ser en ökning i popularitet , eftersom konsumenterna fortsätter att söka sunda , ekologiska och billiga livsmedel .
Typer av Granola
Eftersom termen " granola " verkligen kan tillämpas på alla bakat , sötad rullade - havre spannmål , hälsoeffekterna av granola beror på vilken typ du konsumerar . Müsli kan vara allt från mycket grundläggande ( havregryn , nötter och lite honung ) till den påkostade och utsmyckade (torkade blåbär , yoghurt droppar , mandel och utanför ) .
Därför, när man köper granola i butiken , du behöver för att uppmärksamma näringsinformationen på sidan och läsa ingrediensförteckningen som ingår i lådan . Ta reda på hur mycket socker , fett och kalorier finns i din granola . Självklart , om du letar efter en hälsosam mat , men du vill hoppa över granola mixar som innehåller choklad , högre sockerhalt eller mer olja . Leta efter märken som är ekologiska och inte innehåller tillsatt socker . Om du inte kan hitta något som du verkligen gillar , prova att göra din egen . På så sätt kan du styra mängden socker och olja som läggs till i granola ! Addera möjlig nytta
p Om görs enkelt och ansvarsfullt , granola kan ge några anständiga hälsofördelar för sina konsumenter . Havregryn ger massor av fibrer , vilket är viktigt för matsmältningen , och frukt och nötter i granola kan innehålla viktiga vitaminer och främja god hälsa . Till exempel kan mandlar hjälpa till att sänka kolesterol och tranbär är förknippade med urinvägarna hälsa . Korn och havre innehåller också antioxidanter som kan bidra till att stärka din kropp och förebygga sjukdom .
Misperceptions
Granola är inte allt god hälsa nyheter . Dagens moderna granola barer och spannmål kan laddas med socker och olja , vilket gör dem bedrägligt tät i mättat fett och kalorier . Granola rykte som en hälsokost är skakig , mest för att konsumenter tenderar att föredra bearbetade , tungt sötade varumärken till mer naturliga
Kom ihåg : . Allt med måtta ! Vissa märken av granola kan vara hälsosammare för dig än andra , men försök att dämpa din granola intag . Glöm inte att även om det kan vara ett hälsosammare alternativ till denna korv McMuffin , ger granola fortfarande sina kalorier för att lägga till din dagliga intaget .
Granola som ingrediens
Granola ofta äts som ett spannmål , men det kan också användas som en ingrediens i andra livsmedel. Granola barer är små rektangulära snacks av granola . Hälsofallgropari samband med granola bar liknar dem av granola själv : för att vädja till barn , många företag packa sina granola barer med socker, stärkelse --- även godis ! Leta efter barer med mindre tillsats av socker , friskare ingredienser och inget godis innehåll ( ingen choklad chips eller Oreo bitar , till exempel) .
Granola kan också ätas i yoghurt för att lägga textur och crunch till din frukost . Återigen , innan du blandar i granola , se till att du använder en hälsosam varumärke , och försöka hitta en hälsosam , låg fetthalt och låg sockerhalt märke av yoghurt också. Grekisk yoghurt ( en krämigare , hel - mjölk yoghurt typ ) kommer i låg fetthalt sorter och gör en utmärkt bas för en granola - yoghurt mix . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom