Vilka är de primära energikällor i den genomsnittliga amerikanska kosten

Det finns tre huvudsakliga näringsämnen som ger energi till kroppen : ? Kolhydrater , fetter och proteiner . Alla ingested energikälla kan klassificeras i en av de tre grupperna. Kolhydrater och fett kan delas upp i ytterligare kategorier . Kolhydrater bryts ner till stärkelse , fibrer och socker . Fett kan delas in i mättat fett , monunsaturated fett och fleromättat fett . Fett är också den mest energitäta livsmedel per gram . Även kolhydrater och proteiner ger fyra enheter av energi ( kcal ) per gram , ger fett 9 kcal per gram . Kolhydrater

Enligt Centers for Disease Control and Prevention , som medelvärde mellan män och kvinnor , är 50 procent av den amerikanska energiintag från kolhydrater . Denna 50 procent är till stor del består av spannmål och socker . Eftersom spannmåls kalorier är mestadels från stärkelse , kan USA: s primär energikälla sägas vara stärkelse och socker , med stärkelse är framför socker . USA: s konsumtion av spannmål har ökat med 45 procent sedan 1970 , och konsumtionen av socker har ökat med 39 procent .
Fats

USA: s näst största energikälla är fett . Fett ger 32 procent av energin i amerikanska dieter . I procent av energin kommer från mättat fett är 11 procent . Fettet kategori kan delas upp ytterligare för att konstatera att den näst största källan till energi för den amerikanska allmänheten är fleromättade och enkelomättade fetter . Eftersom fett ger mer kcal per gram livsmedel intas , är fett konsumeras mycket mindre i volym jämfört med kolhydrater och även protein .
Protein

Protein är den minst förbrukas energikälla i Amerika . Protein ger 15 procent av den totala energin . Även konsumtionen av kolhydrater har ökat under de senaste åren och fett har minskat , har den mängd energi som protein ger stannade samma . Även om andelen energi från protein har stannade samma ( kompenseras av en större kornintag) , är mängden nötkött den genomsnittlige amerikanen förbrukar 57 £ . mer per år än jämfört med 1950-talet . Addera