Vilka är fördelarna med Ansträngda Vs . Unstrained Raw Honey

? Flesta kommersiella honung är ansträngd , en process som ofta innebär att tillämpa värme eller kyla att smälta och separat kam och andra ämnen i bikupor som annars skulle fastna i honungen när skördats . Denna process ger ett enhetligt utseende och konsistens på produkten och tar bort en del potentiellt oönskade skräp . Men kritiker säger att sila bort värdefulla näringsämnen och minskar honung är allmänt rapporterade terapeutiska effekter . Varför Sila ?

Ansträngt honung , vilket kan innebära att utsätta den för höga eller låga temperaturer över tid , köra det genom ett tyg eller metall filtreringsenhet eller utöva påtryckningar , tar bort ämnen som skördats från en bikupa , inklusive bitar av bee kadaver , kam , pollen och annat skräp . Denna behandling producerar också en slät, genomgående ljusfärgad vätska, som inte stelnar så snabbt som unstrained honung. Den som föredrar honung i strikt flytande form utan variationer i utseende eller konsistens --- och som vill undvika att äta eller ta bort annat material som finns i bikupor --- kommer att föredra att köpa ansträngda honung .
Varför välja unstrained ?

unstrained honung innehåller pollen bina samlar från blommor , kam från bikupor och propolis . Propolis är en lim -liknande ämne som består av ämnen bin plocka upp från blomknoppar och sekret som de använder för att bilda hartser för att täta sprickor i kupan . Propolis , pollen och kam bitar innehåller antioxidanter , andra vitaminer och enzymer som kroppen behöver för matsmältningen . Förespråkarna för unstrained honung säger att äta lokala honung , särskilt när obearbetade , kan hjälpa behandla allergier eftersom det utlöser utveckling av antikroppar för att bekämpa allergisk inflammation .

Ämnen i honung kan också hjälpa behandla många andra sjukdomar , allt från halsont och astma till magbesvär , hudutslag och bakterie-och svampinfektioner och torr hud , enligt benefitsofhoney.com . Naturlig honung kan också ha cancer - fighting och andra immunsystemöka egenskaper , enligt Bee Organics webbplats .

Eftersom honungen skördas i fält , inte unstrained honung innehåller antibiotika eller andra kemikalier många kommersiella biodlare använder , enligt Whitfield Apiaries , en rå honung producent.
gråzon

Eftersom termerna " unstrained " och " rå " honung är ofta omväxlande, det är inte alltid lätt att veta om det " råa " älskling du köper är helt obearbetade --- levereras som utvinns ur kupan --- eller minimalt ansträngd . Till exempel, vissa bigårdar gäller kallt att filtrera deras honung , samtidigt som insisterar på att detta inte på något sätt utarmar produkten av dess näringsämnen . Men andra raw - honungsproducenter hävdar näringsämnena späds även genom denna minimal behandling .
Förbehåll

Det är farligt att föda barn som är yngre än 1 år gammal rå honung eftersom den kan innehålla Botulinum sporer , familjeläkare Alan Greene , MD , förklarar. Sporerna kan utlösa spädbarn botulism , en potentiellt livshotande tillstånd som förlamar de muskler som används för att andas .

Också , även om propolis tros ha helande egenskaper , fördelarna med honung webbplats varnar vissa har visat sig innehålla väg tjära . Addera