Vilka är fördelarna med Red Potatis

? Potatis har varit en stapelvara i dieter runt om i världen i hundratals år på grund av sitt överflöd , året runt tillgänglighet , låga kostnader och högt fiberinnehåll . Inte undra på att den genomsnittliga personen förbrukar nästan 73 pounds av potatis per år . Även om det finns mer än 5000 sorter av potatis i världen , röda potatis är en av de vanligaste sorterna , som ståtar med imponerande hälsofördelar samtidigt lägga ett stänk av färg till din tallrik . Högt i fiber

Med huden , ett medium röd potatis ( 5,3 oz ) innehåller 3 g kostfiber per portion . Det är samma mängd fibrer som finns i många hela korn bröd , pasta och spannmål . Förutom att vara bra för matsmältningssystemet , som erbjuder skydd mot tjocktarmscancer , och sänka kolesterolnivåerna , ger fiber även potatis deras sak och hjälper dig att känna dig mätt längre .
Nutrient Rich

Ett medium röd potatis innehåller 27 mg C-vitamin och 620 mg kalium . Det är 45 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin C och 37 procent mer kalium än bananer , spenat eller broccoli . Röda potatis är också en bra källa till vitamin B6 , låg natriumhalt , och kolesterolfritt. Näringsvärde kan variera något med matlagning . Addera mycket antioxidanter

Forskning visar att antioxidanter hjälpa till att förebygga och reparera cellskador som har kopplats till cancer och hjärta sjukdom. Medan människor vanligtvis tänker på frukt och bär som antioxidant rika , potatis innehåller några av de högsta antioxidant nivåer som finns i grönsaker och hamna bland de 20 mest antioxidantrika livsmedel .
Låg i kalorier och fett

med ett överflöd av vitaminer och mineraler , många människor är förvånad över att ett medium potatis innehåller endast 110 kalorier och 99 procent fettfri ! Det gör röda potatis är ett utmärkt val för den som söker en fyllning grönsak som är näringsrik och välsmakande .
Näringsrik igenom och igenom

Det är en vanlig missuppfattning att majoriteten någon potatis s fiber och näringsämnen finns i huden när i själva verket de näringsämnen är jämnt fördelade mellan huden och köttet , gör dem näringsrik rakt igenom.
Versatile
< p> Röda potatis är fast och vaxartad , vilket gör dem perfekta för stekning och kokning , eftersom de håller sin form väl . Röda potatisar har också tunn hud , så de behöver inte skalas , vilket sparar tid i köket . Vanliga recept med röda potatis inkluderar sallader, grytor och soppor . Röda potatis är inte bra för mosa eller fritering eftersom de tenderar att bli klibbig . Addera