Vilka är fördelarna med Sprouting

? Sprouting livsmedel som grönsaker , nötter och bönor ökar deras redan höga närings makt . Lägga till en mängd olika groddar till din dagliga måltid är ett bra sätt att dramatiskt öka din vitamin och levande enzymintag. Process

Sprouting är processen att växelvis blötläggning och sköljning frön tills de gror . Äta grönsaker i detta skede i stället för den fullt utvecklade stadium ger en större näringsinnehåll .
Nutrition

Enligt världens friskaste mat , " Sprouting är ett ögonblick av stor vitalitet och energi . " De är en stor källa till matsmältningsenzymer ; i själva verket kan de ha upp till 100 gånger fler enzymer än sina fullt utvecklade versioner .
Hälsa

Beroende på vilken typ av gro du äter , det hälsofördelar varierar . Till exempel , medan de äter broccoli ger dig en frisk gör av vitamin C , K , och A , samt cancer - fighting fytonäringsämnen , kan broccoli groddar har flera gånger det belopp per portion .

Typer

Många livsmedel kan grodda , inklusive bönor såsom kikärter , linser och gröna bönor ; ris ; örter ; grönsaker som broccoli , blomkål , selleri och purjolök ; och korn som quinoa och råg .
Expert Insight

Enligt GrowAlfalfa.com , " Innehållet i vissa frön vitamin kan öka med upp till 20 gånger deras ursprungliga värde inom flera dagars groning . "