Vilka är fördelarna med fermenterad soja

? Vissa människor inser inte att om de vill ha maximal hälsofördelar som tillskrivs soja , de behöver äta fermenterade livsmedel såsom tempeh och miso , i stället för den ojäst sorten , som tofu och soja mjölk. I sin naturliga form , sojabönor innehåller fytat , ett anti - näringsämnen som kan orsaka mag nöd . Jäsningen bryter ned fytat innehållet . Klimakteriet

fermenterad soja innehåller fytoöstrogener , som kan fungera som östrogen i kroppen . Kvinnor som är i klimakteriet kan lindra biverkningar såsom värmevallningar och nattliga svettningar genom att äta sådan mat . Addera Longevity

Enligt JivaSupplements.org , människor som lever i Asien har bättre livslängd jämfört med medborgare som bor i västerländska kulturer som USA , på grund av fermenterad soja är en regelbunden del av deras kost . Addera ditt kommenterar: Inflammation

Människor som lider av inflammation kan få viss lättnad genom att äta fermenterade sojaprodukter, som ökar hyaluronsyra i kroppen som behövs för att smörja lederna .
Nutrition

När soja är jäst , det gör dess näringsämnen mer löslig ( bättre på att lösa upp i vatten ) , vilket gör att kroppen att absorbera mer av sina viktiga mineraler som kalcium , magnesium och zink .
Digestion
< p > Eftersom jäsningsprocessen bryter ner proteinet i soja i små bitar , är det lättare att smälta fermenterad soja än icke - fermenterade sojaprodukter . Addera