Kolesterol är avgörande för skapandet av cellmembran och vissa typer av hormoner , enligt American Heart Association ( AHA ) . Kolesterol är " en mjuk , fett-liknande , vaxartad substans som finns i blodet . " De som äter mat med högt kolesterol kommer att finna att deras kolesterolnivåer stiger .
Kolesterol och hjärtat
Kolesterol kan bygga upp i blodet . För mycket kolesterol kan leda till både hjärtinfarkt och stroke . Kolesterolet i blodet kan faktiskt leda till blockeringar i blodkärlen . AHA konstaterar att en hög nivå av kolesterol i blodet i kroppen är känt som hyperkolesterolemi. Detta tillstånd kan leda till allvarliga medicinska problem , och kan till och med leda till döden .
Meats
AHA konstaterar att de flesta typer av kött har ca 70 mg kolesterol per portion ( med en servering listad som 3 gram ) . Huden på fjäderfä har en stor mängd av kolesterol. De flesta av de organ för djur , inklusive lever, njurar och hjärna , är höga i kolesterol . Anka och gås är höga i kolesterol också.
Mejeri
Mjölkprodukter är kända för sina kolesterolvärden . Ett ägg har 200 mg kolesterol . Detta är över 50 procent av det rekommenderade dagliga mängden kolesterol . En kopp mjölk har 30 mg kolesterol . Fettet som ofta finns i mejeriprodukterär orsaken till de högre kolesterolvärden .
Skaldjur
p Om du vill ha fisk och skaldjur , undvika räkor och kräftor . De har höga halter av kolesterol . De flesta typer av fiskoljor och fiskextrakthar höga nivåer av kolesterol . Fisk sig kan också vara mycket fett och kolesterol .
Alternatives
Mjölkprodukter som är låg fetthalt har ofta en betydligt lägre kolesterol räknas. AHA rekommenderar att använda " val " och " välj " kvaliteter av nötkött , eftersom de tenderar att vara mer magert än andra val av nötkött . Med hjälp av grönsaker som aubergine och svamp i stället möter kan eliminera innehållet i ett specifikt recept kolesterol . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom