Yam Vs. Sötpotatis Näring

Även om de har ett liknande utseende och deras namn används omväxlande , är jams och sötpotatis inte relaterade grönsaker . Men trots sina olikheter i ursprung , gör jams och sötpotatis har några näringsmässiga likheter . Ursprung

Jams är hemma i Afrika och deras botanik är nära besläktad med liljor och gräs . Sötpotatis är infödda till Amerika och de är medlemmar av Morning glory familj .
Vitaminer och fibrer

Både jams och sötpotatis är rika på vitamin C , vitamin B6 och kostfiber . Men när det kommer till den kraftfulla antioxidanten vitamin A , sötpotatis har kanten med sin betakaroten rika köttet .

Fertilitet

Jams har ett rykte som en naturlig fertilitet läkemedel eftersom de producerar " östrogena " effekter som främjar ägglossningen . Även sötpotatis har en mängd hälsofördelar , de delar inte detta påstående .
Diabetes

Trots sin söta smak , både jams och sötpotatis är nyttiga livsmedel för diabetiker . Jams har ett lågt glykemiskt index och sötpotatis är bevisat att inskränka blodsocker .
Trivia

Normalt jams är endast tillgängliga i asiatiska eller afrikanska marknaderna . De " jams " vanligen säljs av amerikanska livsmedelsaffär är faktiskt mjuka sötpotatis . Addera