De bästa mat att äta för att öka D-vitaminintag

För länge sedan , innan de flesta människor arbetade inomhus , vi fick de flesta av våra vitamin D byggstenar från solen. Allteftersom tiden gick och vi lathered på solskydd och undvika att vara utomhus , vi var tvungna att söka vitamin D. Även kosttillskott kan vidtas för att försöka kompensera skillnaden , det finns inget som att få vitamin direkt från källan . Vad är D-vitamin ?

D-vitamin är egentligen en grupp av pro-hormoner som är fettlösliga, de två viktigaste formerna av vilka är vitamin D2 och vitamin D3 . Vitamin D hjälper till att reglera fosfor och kalciumnivåer i blodet genom att underlätta deras absorption från mat i tarmområdetoch reabsorption i njurarna . D-vitamin stimulerar också immunförsvaret att släppa fagocytos , immunmodulerande funktioner och antitumöraktivitet. D-vitamin brister leder till problem såsom försämrad benmineralisering och relaterade sjukdomar som rakitis hos barn och osteomalaci hos vuxna , liksom potentialen för benskörhet .

Livsmedel med vitamin D

Många livsmedel har berikats med D-vitamin för att förebygga brister , bland annat mjölk , yoghurt , margarin , frukostflingor , bröd och bakverk . Fiskleverolja, såsom fiskleverolja , innehåller 1360 IE i varje matsked . Sill innehåller 1383 IE i varje 3 - ounce servering . Catfish , en annan fet fiskarter , har 425 IU per 3 - ounce servering . Lax och makrill innehåller båda cirka 350 IU per 3,5 - ounce servering . En hel ägg har 20 IE av vitamin D , kokt nötlever ( 3,5 gram ) har 15 IE , och UV - bestrålade svamp ger en försumbar mängd .

Rekommendationer

Den mänskliga kroppen producerar naturligt D-vitamin när den utsätts för direkt solljus , men de som inte kan få solljus , äldre vuxna och personer med mörk hud rekommenderas att ta cirka 25 mikrogram ( 1000 IE eller internationella enheter) av vitamin D per dag. Den typiska amerikanska kosten inte komma nära den rekommenderade 1000 IE per dag . Från och med augusti 2009 uppgav tillräckligt intag nivå för barn till 50 års ålder är 200 IE per dag .
Hälsofördelar

Nya ​​studier har visat D-vitamin för att få ännu mer hälsoegenskaper än ursprungligen tänkt . Det finns spekulationer om att vitaminet har löfte att minska risken för bukspottkörtelcancer och bröstcancer , hjärt-kärlsjukdomar och diabetes . Det kan också förbättra infertilitet , minne och viktkontroll . Addera