Funktioner av alla de vitaminer

Funktionen för alla vitaminer i kroppen är omfattande och komplext . Vitaminer tjäna flera roller och de arbetar tillsammans för att utföra många funktioner , från att minska smitta till medhjälp ämnesomsättningen . Med i otillräckliga mängder av vitaminer kan leda till brister och med i stora mängder kan leda till toxicitet ; båda kan orsaka hälsoproblem . En väl avrundad kost med en mängd olika livsmedel är idealisk för att förse kroppen med en lämplig mängd av de vitaminer den behöver för att fungera på bästa förmåga . Typer

Vitaminer kan kategoriseras i ett av två sätt - fettlösliga vitaminer och vattenlösliga vitaminerna . Vitaminerna A, D, E och K är fettlösliga vitaminerna . De kräver närvaro av fett för deras absorption och lagras i levern. Vattenlösliga vitaminer innefattar vitamin C och B-komplex vitaminer . B-vitaminer ingår tiamin , niacin , riboflavin , B6 , B12 , folat , biotin och pantotensyra . Vattenlösliga vitaminer går förlorade genom urinering och lagras inte i kroppen .
Funktion

Vitamin A är viktigt för ögat hälsa och stödjer ett friskt immunsystem . Beta- karoten är ett förstadium till vitamin A och fungerar som en antioxidant som skyddar kroppen från fria radikaler. D-vitamin hjälper upptaget av kalcium . E-vitamin är också en antioxidant , skydda friska celler ungefär som betakaroten. K-vitamin är viktigt för blodets koagulering . Vitamin C spelar en roll i syntesen av signalsubstanser som är viktiga i hjärnans funktion och kollagen, en strukturell komponent i kroppen. Det är viktigt för sårläkning och fungerar som en antioxidant . Tiamin är viktigt i funktionen av nervsystemet , hjälper frigöra energi från den mat vi äter och främjar normal aptit . Niacin har en liknande funktion som tiamin och främjar frisk hud också . Riboflavin är också som niacin och tiamin , förutom att främja god syn . Vitamin B6 är viktigt för protein metabolism , fett utnyttjande och röda blodkroppar bildas . Vitamin B12 spelar en roll vid syntesen av genetiskt material , röda blodkroppar bildas och hjälper till att bibehålla en hälsosam nervsystemet. Folat förhindrar spinal missbildningar och sänker homocystein nivåerna . Biotin arbetar för att frigöra energi från kolhydrater och för att syntetisera fett . Pantotensyra leker en roll i energiproduktionen och hormonutveckling. Addera Förebyggande /lösning

Förutom sina funktioner i kroppen , vitaminer är viktiga för förebyggande av sjukdomar. Den antioxiderande verkan av betakaroten , vitamin E och vitamin C skyddar celler , vilket minskar risken för cancer. Dessutom , vitamin E och C arbetar hand i hand . När vitamin E tjänar sitt syfte som en antioxidant blir inaktiv emellertid C-vitamin har visat att regenerera vitamin E. Vitamin A minskar risken för nattblindhet . Vitamin D: s roll i benhälsa hjälper till att förhindra benskörhet . Folat s åtgärder för att sänka homocystein nivåerna länkar den till en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom .
Brist

Även om det är ovanligt att se stora brister av fettlösliga vitaminer på grund av lagring , kan milda brister uppstår med bristen på en balanserad kost . Barn med brist på D-vitamin kan utveckla en bensjukdom som heter rakitis . Brist på vitamin A kan orsaka tarminfektioner . K-vitaminbrist kan orsaka kraftig blödning . Brister i vattenlösliga vitaminer är vanligare , eftersom de inte är lagrade. Brist på vitamin C kan orsaka infektion och minskning av sårläkning. Tiamin och niacin brist kan leda till förvirring och muskelsvaghet . Otillräckligt intag av riboflavin och vitamin B6 kan leda till dermatit. Folat och vitamin B12-brist kan orsaka anemi . Medan ovanliga, otillräckligt intag av biotin och pantotensyra orsakar trötthet, illamående och magkramper . Addera Toxicitet

Höga doser av vitaminer kan medföra toxicitet. På i stort sett motsatt sätt som med -brist, är toxiciteten av vattenlösliga vitaminer sällsynt, men det ibland kan uppstå i fettlösliga vitaminer på grund av sin lagring i kroppen. Bland vattenlösliga vitaminer , kan magkramper och uppblåsthet inträffa med höga doser av vitamin C , kan avvikande leverfunktion ses med höga niacin intag och för mycket folsyra kan maskera en vitamin B12-brist , ofta orsakar blodbrist . Överkonsumtion av vitamin A kan leda till lindriga symtom som illamående och dimsyn , eller mer allvarliga problem som tillväxthämning . För mycket D -vitamin kan orsaka illamående , viktnedgång , tillväxthämning och njurskador . E-vitamin toxicitet är ovanligt , men kan symtom som illamående och sjukdomar med mag-tarmkanalen uppstår . Det finns inga rapporterade toxicitetssymtommed vitamin K. Addera