Det finns två kategorier av vitaminer , fettlösliga och vattenlösliga. De fettlösliga vitaminerna absorberas in i lymfan med fett. De lagras i kroppen , så om du tar in mer än du behöver , kan de ackumuleras till den grad att bli giftiga . Den vattenlösliga vitaminer är helt enkelt upp med fukt i mag-tarmkanalen , de löser sig i kroppen och om du konsumerar mer än kroppen behöver överskottet utsöndras i urinen .
Olja lösliga vitaminer
oljelösligavitaminerna är A , D , E och K. Var och en har en specifik funktion i kroppen . Vitamin A är nödvändigt för ögonen för att bibehålla sin ljuskänslighet . Det hjälper också ben att växa och underhåller den mucosal fodrar av inre organ och huden . När du tänker på D-vitamin , tror " ben " eftersom det upprätthåller nivåer av kalcium och fosfor i blodet och de behövs för tillväxt och ombyggnad av ben . Vitamin E är en antioxidant och K-vitamin måste finnas tillgängliga för blodet att koagulera .
Vattenlösliga vitaminer
De mest kända vattenlösliga vitaminer är det B-gruppen och C. Varje B-vitamin är känt som en co-enzym , vilket innebär att den fungerar genom att associera med ett enzym. Som co- enzymer , måste B-vitaminer finnas för enzymer för att utföra sina uppgifter i kroppen . Enzymer finns i varje cell och de är nyckeln till fysiologiska reaktioner i kroppen som bryter ner och bygger upp föreningarna som krävs för oss att leva .
Funktioner av vitaminer B och C
B-vitaminer spelar många olika roller i att hjälpa enzymer för att utföra i kroppen . Det finns åtta B -vitaminer - fyra exempel på deras funktioner: B1 behövs för omsättningen av kolhydrater , niacin ( B3 ) hjälper till att bryta ner fett och frigör energi , B6 möjliggör produktion av antikroppar , och B12 ( endast B -vitamin inte finns i grönsaker ) är viktigt för bildandet av röda blodkroppar. Kanske en av de mest välkända, C-vitamin är en antioxidant, den hjälper cellerna att bilda proteinet kollagen ( vilket är nödvändigt för den bindväv som läker sår ) , och det är involverat i metabolismen av aminosyror.
Underhålla vitamin Nivåer
första meningen i praktiskt taget varje källa om vitaminer kommer att säga att de är " organiska föreningar . " Detta är viktigt eftersom organiska föreningar kan brytas ner och förändras , både i kroppen och under tillagningsprocessen . Även om kroppen kan montera vissa vitaminer , om lämpligt närings förtärs, är de flesta vitaminer inte syntetiseras av kroppen . Kritiska nivåer måste upprätthållas i kroppen genom intag av dem på regelbunden basis genom en balanserad kost och /eller kosttillskott . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom