Ordet folat har sina rötter i ordet lövverk ; specifikt var det först isolerades från spenatblad som det ämne som botade vissa anemier . Folater finns också i en mängd andra livsmedel : apelsiner , sparris och linser. När väl de kemiska strukturerna för naturliga folater bestämdes gjordes en syntetisk form gjord i labbet och betecknas folsyra. Folsyra sedan för att behandla anemi , och senare för att minska risken för fosterskador .
Dietary Folat ekvivalenter
Eftersom användningen av folsyra blev mer utbredd , det noterades att folsyra absorberades och tillgängliga för kroppen på en högre nivå än naturliga folater . Den kost styrelsen för Institute of Medicine in därför ett nytt kostrekommendationför folater och introducerade Dietary Folat Equivalent ( DFE ) . Dessa medel visar att naturliga folater räknas för 1 ekvivalent , medan syntetiska former motsvara 1,7-2,0 ekvivalenter . Detta har resulterat i den rekommenderade Dietary intag (RDI ) för folat redovisas i DFE . Addera rekommenderade Dietary intag
Den föreslagna intag av folater eller folsyra varierar beroende på ålder och reproduktiv hälsa . Under det första levnadsåret , är tillräckligt intag av folater i DFE 65-80 mikrogram per dag . Detta ökar till 150 mikrogram för småbarn och 200 och 300 för åldrarna 4-8 och 9-13 år , respektive. RDA för ungdomar och vuxna är 400 mikrogram per dag . Men när du försöker bli gravid och under graviditeten , RDA typiskt fördubblats till 600 till 800 mikrogram per dag .
Brist
Folatbrist har associerats med förekomst av utvalda fosterskador och ett betydande antal studier på människa har visat att den skyddande roll i moderns folsyra tillskott. Ett flertal studier har visat att moderns folsyra tillskott minskar förekomsten av neuralrörsdefekter med 40% till 70 %. Trots den ackumulerande bevis angående den skyddande effekten av folat , den mekanism genom vilken denna uppnås är okänd .
Expert Insight
berikning av folsyra i livsmedelsförsörjningenhar minskat risken för missbildningar hos behandlade populationer . En sådan berikning påverkar också hjärtsjukdomar och cancerrisker . Genom att förstå och bibehålla tillräckliga folatnivåer, genom att följa etablerade RDA , kan risken för dessa sjukdomar minskas , och de ekonomiska och biologiska effekter fullt ut i berikade populationer . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom