Järn är ett mineral. Hemoglobin - ett protein som transporterar syre i hela kroppens vävnader - är där majoriteten av järn finns
Brist
p Om järnnivåernasjunker , blir hemoglobinet . utarmat . Detta tillstånd kallas anemi . Addera Varning
Anemi orsakar symptom som trötthet och problem med att reglera kroppstemperaturen . Det kan också hämma immunförsvaret och orsakar kognitiva störningar .
Överväganden
Det är möjligt att få för mycket järn . Läkare rekommenderar att vuxna konsumerar färre än 45 mg och barn under 40 mg . Järn toxicitet kan orsaka skador på hjärta och lever .
Expert Insight
C -vitamin förbättrar upptaget av järn . Det har rekommenderats att livsmedel i C-vitamin ( som citrusfrukter ) är viktigt att äta för att hålla järnnivåer upp . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom