Hur man identifierar Bad Raw ägg

Man uppskattar att den genomsnittliga amerikanska under 2011 kommer att förbruka cirka 250 ägg . Detta inkluderar ägg som används för bearbetning av livsmedel och tillverkning. Eftersom amerikanerna konsumerar så många ägg , är det viktigt att kunna känna igen skillnaden mellan ägg som är lämpliga att äta och ägg som inte är . Risken för matförgiftning är för stor att ta lätt på . Med hjälp av en serie enkla tester kan du enkelt avgöra om ett ägg är lämplig för consumption.Things Du behöver
Skål
Vatten
Plate
Visa fler Instruktioner
Tips
1 Dålig hantering orsakar oftast ägg att knäcka .

Leta efter sprickor i äggskal . Sprickor i äggskal är ett kännetecken tecken att ägget kommer att vara dåligt . När ett ägg blir utsatt för luften, kan skadliga bakterier och toxiner infiltrera ägget som kan skada din hälsa . Sprickor resultera oftast från felaktig hantering . Köpa 2

Leta efter någon missfärgning av ägget . Den äggvita ska vara vit och gulan ska vara gul . Om du ser något rödaktig färg från äggulan , vara försiktig med att äta det eftersom det är blod. Blodet kan innehålla skadliga patogener . Dessutom, om äggvitan har en brunaktig färg , som du inte vill äta det som det kan innehålla salmonella .
3 < p > Placera ägget i en skål med vatten . Om det sjunker , då du kommer att veta att ägget är med all sannolikhet okej att äta . Om ägget flyter dock bör du omedelbart kasta ägget . Detta beror på att när ägget förlorar friskhet , mer luft , fiende livsmedel färskhet , kommer in i ägget och ökar dess flytkraft .
4

Titta på utseendet på gulan efter knäcka ägget över en platta . Formen hos gulan skall vara runda och dess utseende kompakt. Den äggula kommer faktiskt sitta ganska högt upp ovanför den vita delen av ägget . Om äggulan är platt och inte fast, vet du att ägget är dåligt . För goda ägg , bör den vita delen av ägget vara tjock och bo nära äggulan . Något annat skulle tipsa dig om att ägget är dåligt . Addera