Hur övergången från Vegetarisk till Vegan

Om du redan har ätit en vegetarisk kost , du förmodligen vet de bästa proteinkällor , underbara recept och vegetariska substitut för kött . Du kanske upptäcker att du vill att övergången från en vegetarisk kost till en vegansk kost . Veganer inte äter eller köper något animaliska biprodukter , eftersom de tror att de är skadliga för djuren . För någon som redan är vegetarian , detta innebär i princip att skära ut mejeriprodukter och ägg . Detta är hur övergången från vegetarisk till vegan . Detta är vad du behöver
Vegan kokböcker
Internet
Visa fler Instruktioner
1

Definiera för dig själv varför du vill göra övergången till en vegansk kost . Många vegetarianer genomföra en vegansk kost , eftersom de tror att köpa något djur biprodukt tar skada och fara för djur (inklusive livsmedel , läder och hygienartiklar ) . Medan andra väljer att övergå till en vegansk kost på grund av de hälsofördelar . När du förstår tydligt fördelarna med veganism för dig själv och din omgivning , kommer övergången verkar lättare och icke - restriktiv .
2

Lär dig vilka livsmedel att klippa ur din kost . En vegan äter inte några animaliska biprodukter , inklusive kött, mejeriprodukter och ägg . Läs etiketter på förädlade livsmedel . "Hidden " animaliska biprodukter finns också i många förädlade livsmedel . Till exempel " vassle " och " kasein " är båda från mjölk . Vissa veganer väljer att inte äta livsmedel som innehåller honung , medan andra inte tror bina skadas vid bearbetning av honung . För information och recept som är specifika för en vegan diet , gå till The Connection webbplats Vegan ( se Resurser ) . Denna hemsida har ett " startpaket " för veganer att ladda ner . Addera 3

Bestäm om du vill byta till vegan på en gång eller att gradvis skära ut livsmedel . Olika källor rekommenderar olika metoder . Du kommer troligtvis hitta vilket sätt fungerade för dig när du blev vegetarian kommer också att arbeta för dig när du gör din övergång till en vegansk kost .
4

Leta efter vegan substitut och icke - vegan mat . Alla hälsokostbutiker och de flesta livsmedelsbutiker säljer vegan ost , sojamjölk och glass , ris mjölk , och andra alternativ . Hälsokostbutiker erbjuder det största urvalet av vegan livsmedel , inklusive vegan färdigmat och desserter . Be andra veganer för deras favoritmat och prova olika märken för dig själv .
5

Planera menyer i förväg så att du har en bra sort och inte uttråkad med dina alternativ . Du kan hitta vegan kokböcker på biblioteket och på din lokala bokhandel . Det finns också många vegan recept webbplatser på Internet ( se Resurser ) .
6

Hitta en vegan community där du kan byta recept , mat substitut idéer och annan information . Du kan hitta en grupp genom hälsokostbutiker , kooperativa livsmedelsbutiker eller på nätet . Leta efter vegan grupper inom " Yahoo! grupper" eller via en sökmotor .
7

Experimentera med nya livsmedel . Besök bondens marknad för att hitta säsongsbetonade råvaror och undersöka nya sätt att laga mat . Hitta nya mejeri eller kött substitut som du inte har provat och lägga till dem i din meny . Förbered vegan måltider för familj och vänner . Det bästa sättet att njuta av din nya vegankost är att hålla det intressant och roligt .
8

Vissa veganer driva diet "regler" på sig mer än andra . Följ de grundläggande riktlinjerna för att vara vegan ( inget kött , inga mejeriprodukter , inga ägg ) , sedan bestämmer själv hur styrd du vill att din kost för att vara . Alla ändringar du gör mot veganism kommer att gynna dig själv och världen omkring dig . Addera