Frukt och grönsaker är kraftpaket när det gäller vitaminer, mineraler, antioxidanter, fytokemikalier och fiber . Alla dessa faktorer är viktiga för att bibehålla hälsan , särskilt när människor åldras . Dock faller den äldre befolkningen ofta korta när det gäller att få den dagliga rekommenderade mängden frukt och grönsaker . Det ibland är utmanande för en geriatrisk person att äta dessa livsmedel på grund av åldersrelaterade nedgången i mag förmåga samt tandlossning , tandköttsproblem eller proteser . Men juice bekvämt tillåter en äldre person att få många nödvändiga näringsämnen i ett glas utan obehag av att försöka tugga knapriga frukter och grönsaker.
Vad saknas?
en nackdel med juice är att fibern tas bort , och fibrer är en annan viktig kosten komponent som den äldre befolkningen ofta saknar . Så i stället för att kasta massa bort , lägga till andra rätter , som soppor, grytor, smoothies eller bakverk . För att uppfylla dina dagliga behov fiber , äta fiberrika fullkorns livsmedel , samt några hela frukter och grönsaker . Addera Kan juice vara farligt ?
< p > Livsmedelssäkerhet kan vara ett bekymmer med juice . Hemgjorda juicer är inte pastöriserad som färdigköpta juicer är , så det kan finnas risk för skadliga bakterier att utvecklas . Äldre människors immunsystem är generellt svagare , så det är viktigt att följa åtgärder för livsmedelssäkerhet . Rengör all utrustning noggrant och ordentligt . Tvätta och rena frukt och grönsaker innan pressningen. Välj ekologiska frukter och grönsaker för att begränsa exponering för bekämpningsmedel . Förvara färsk juice på rätt sätt och använda dem inom 24 timmar efter att de görs .
Juice bör inte användas i stället för en hälsosam kost
Frukt och grönsaker stärka immun systemet och minska risken för cancer och hjärtsjukdomar . Pressning ger samma hälsofördelar , men bara när den används som ett tillägg till en näringsmässigt sund och komplett diet . Pressning kan leda till höga koncentrationer av vissa näringsämnen, såsom vitamin K, som finns i spenat, grönkål , vissa örter och andra livsmedel. Om du tar ett blodförtunnande medicinering , kan för mycket vitamin K störa dess effekter . Före införandet juice i din kost , tala med din läkare för att se till att det inte skulle finnas några potentiella läkemedelsinteraktioner. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom