Sugar Avbytare & Konstgjorda sötningsmedel

Du ser dem på varje restaurang bord , i varje kafé : små behållare fyllda med rosa , blått , gult, grönt och vitt paket av sötningsmedel . Passera behållaren runt bordet och alla tar sin favorit : den som de använder hemma , den som smaker deras favorit läsk , den som tillåts på deras diet , den som de tycker smakar bäst . Konstgjorda sötningsmedel och sockerersättningsmedel är just det - ett alternativ , och oftast en kalorifattig ersättning för socker . För de flesta människor , de smakar mycket likt, men en hel del skillnader finns i konstgjorda sötningsmedel . Sackarin

Upptäcktes i slutet av 1800-talet , många livsmedelstillverkareanvände sackarin under första världskriget och II för att ersätta socker , en ransonhandelsvara. Det bedrivs en varningsskylt på en gång , förklarar det en potentiell carcinogen . Under 2000 FDA bort varningarna och uttalade denna stenkolstjära produkten säker , men gravida kvinnor är fortfarande rekommenderas att undvika sackarin .
Sukralos

Tillverkad av socker med en struktur som är vetenskapligt ändrats , är sukralos säkert för diabetiker , gravida kvinnor och alla andra, enligt FDA . Av alla konstgjorda sötningsmedel , är fortfarande den mest stabila sukralos vid upphettning under matlagning eller bakning .
Aspartam

Tillverkade av två aminosyror , är säkert för alla som aspartam med undantag av de som lider av fenylketonuri , en oförmåga att metabolisera en av aminosyrorna , fenylalanin . Rekommenderas ej för bakning , förlorar aspartam sin sötma vid uppvärmning .
Resten av " paket "