Lågt glykemiskt livsmedel innehålla bönor, de flesta grönsaker och många frukter . Frukter med högt GI är mycket socker och lågt i fiber . Dessa inkluderar vattenmelon , cantaloupemelon och ananas . Fullkorn , såsom havregryn , korn och bovete , faller främst på medellång GI område . Du kan dock skapa en måltid med lågt GI från dessa livsmedel genom att lägga till protein, fibrer och fett . När du lägger till fett till en måltid , väljer oftast friska , omättade fetter som olivolja , rapsolja , nötter , frön , nötter smör , avokado och tofu . Begränsa mättade fetter som finns i animaliskt fett , mjölkfett och choklad .
Högt glykemiskt livsmedel innehålla de flesta bröd (även många " hela vete " bröd ) , ris , vit potatis , mest godis och mest förpackade snacks . För att välja ett fullkornsbröd eller spannmål leta efter objekt med det lägsta beloppet av " total kolhydrater " och de flesta gram protein och fiber per portion .
Frukost
glykemiskt index diet starkt inte rekommenderar bara äta frukost men äter en proteinrik frukost . Detta beror på att hjärnan behöver en stadig tillförsel av protein och de aminosyror som finns i protein för att fungera korrekt . Frukost är också viktigt eftersom man väljer fel mat på morgonen kan leda till överskott hunger och sug hela dagen .
Fullkorn lämpliga för breakfast inkluderar havregryn eller bovete . För att undvika tomma och högt GI socker kalorier , sockra korn med stevia ( en naturlig växtbaserade sötningsmedel ) eller använd en nonnutritive konstgjort sötningsmedel som t.ex. Splenda eller aspartam .
Att öka proteininnehålletoch sänka GI- värdet för varmt eller kalla spannmål , använda låg fetthalt , hög proteinhalt grekisk stil yoghurt istället för mjölk . För att lägga till friska ( omättat ) fett samt extra protein , blanda i några nötter eller jordnötssmör . För att lägga till extra fiber och hälsosamma omega - 3 -fettsyror , rör i 1-2 matskedar lin - måltid .
Att börja dagen med lite grönsaker , prova en veggie omelett eller veggie scramble . För extra fiber , förbereda en sydvästra eller mexikansk omelett med grönsaker och bönor . För att minska mättat fett , använda olivolja eller rapsolja istället för smör och ersätta åtminstoneen av äggulorna med en extra äggvita .
För en kall frukost som du kan ta med dig , göra en smoothie med färsk eller fryst frukt och lättmjölk eller yoghurt. För lite extra hjärtvänlig omättat fett , tillsätt en matsked eller två av nöt smör och ge blandningen en extra blandning .
För en snabb , utan problem frukost , ta en bit eller två av frukt och mäta ut en kvarts kopp nötter eller frön . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom