Gluten är ett protein som finns i vete , råg och korn . Gluten finns i bröd , pasta , kex och en mängd andra produkter . Nästan varje bekvämlighet livsmedel på marknaden innehåller gluten . För de människor som har en intolerans mot gluten , kan även lite orsaka hälsoproblem , inklusive utslag , matsmältningsproblem och uppblåsthet . Glutenintoleranshindrar också kroppen från att absorbera näringsämnen i många livsmedel , som kan orsaka en mängd olika hälsoproblem . Eftersom många personer med glutenintoleransär själv diagnosen är svår att bestämma antalet . En studie från GlutenintoleransGroup i Utah uppskattar att 1 av 133 personer är glutenintoleranta.
Betydelse
Celiac patienter har en oförmåga att absorbera näringsämnen . Som ett resultat har många av dessa patienter är underviktig. Men det har varit en ökad diskussion nyligen om celiaki patienter som är överviktiga . Många av dessa patienter upplever att eliminera gluten från kosten hjälper dem att kasta pounds . Man tror att eftersom dessa patienter inte kan ta upp näring , deras kroppar klamrar sig fast fettdepåer som en defensiv åtgärd . Fler studier behöver utföras för att undersöka dessa rön .
Missuppfattningar
Inte alla människor som anser sig glutenintolerantahar diagnostiserats av en läkare . Det finns många människor som inte diagnostiserats med celiaki , men finner att eliminera gluten från sin kost helt enkelt få dem att må bättre . Dessa människor väljer att undvika gluten och rapportera förbättrad matsmältning , minskad uppblåsthet och färre symtom på andra problem, såsom colon irritabile . Många upplever också viktminskning .
Teorier /News Spekulationer
Rapporterna om viktminskning efter att eliminera gluten har inte helt utforskade . Det finns många teorier om vetenskapen bakom viktminskning .
Viktminskning kan vara ett resultat av att helt enkelt minska kaloriintaget . Viktminskning kan variera baserat på vad en person använder som ersättning för gluten . Dietister rekommenderar inte eliminering av gluten , men också ser inga skadliga effekter .
Eliminering av gluten ur kosten kan också förbättra matsmältningen . Den viktminskning upplevs av dem som är glutenfria kan vara resultatet av en renare kolon .
Viktminskning kan också förklaras av ökad proteinkonsumtion. Protein i kroppen håller mindre vatten. Att äta ökad protein och färre kolhydrater kan hjälpa kroppen att bli av med vatten och därmed minska antalet på skalan .
Varning
amerikanska läkemedels Verket rekommenderar minst tre portioner av fullkornsprodukter dagligen . De som vill följa en glutenfri livsstil bör finna ett substitut för vete , råg och korn för att uppnå denna dagsbehovet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom