Den glykemiskt index ( GI ) är det klassificeringssystem som används för att bestämma möjligheten för kroppen att bryta ner kolhydrater . Om GI för ett livsmedel är hög innebär det att svaret på ditt blodsocker är snabb . Däri ligger en socker rush . Om GI är låg , möjliggör det en mer gradvis glukos utsläpp i kroppen .
Syftet med glykemiskt index
Att äta mat med lägre GI hjälper till att kontrollera diabetes . Med hjälp av GI kan du också sänka kolesterolet och samtidigt gå ner i vikt . Och för dem som älskar att träna , kommer livsmedel med ett högt GI tanka oss om du överanstränger dig . Addera lågt GI Diet
En av de viktigaste filosofier av ett lågt glykemiskt kost är att minska hungern och behovet av att " fuska ". Om du äter mat högre i glukos , vanligtvis brukar du konsumera en extra 200 kalorier vid varje måltid . I allmänhet behöver män minst 1.650 kalorier per dag , kvinnor en minst på 1.200 . Bara att byta till livsmedel med ett lägre GI kan orsaka viktminskning i vissa kroppstyper . Se din läkare för att bestämma mängden av kaloriintaget som fungerar för din kropp .
Hjälp av en skala från 1 till 100 , är det lägre GI numret det mest hälsosamma valet . Det optimala är under 40 . Livsmedel som innehåller ett lågt GI är vetekli , havre , korn spannmål och hela korn bröd . I stället för potatis , välja fullkornspasta eller sötpotatis . Suppleant högt GI salladsdressing med citron och vinäger .
Eftersom söt mat har något annat värde än tomma kalorier --- en koks kommer att ge dig ett GI på 77 , strösocker 68 --- byta till att äta mat som lägga energi utan ett högt GI . Nötter , bönor och frön varierar mycket låg på 10 till 30 GI ; de är bra bränsle för kropp och själ . Försök lättmjölk med ett GI på 34 , i stället för helmjölk . . För ett mellanmål , äter ett äpple , 38 GI
att prova ett lågt glykemiskt kost , här är ett exempel på daglig alternativ : Till frukost : müsli , gröt , fullkorn toast , ägg , baconMorning mellanmål : fullkorn bagel , frön , nötter , baljväxter , te , majs chipsLunch : kyckling , pasta , sallad , smörgåsar med fullkorn breadDinner : samma som lunch , men variation med grönsakssoppor , vetetortillas och mager meats.Dessert : frukt sallader , mager yoghurt , kolhydratfattig desserter Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom