Lemons & Viktminskning

När Martha Stewart släpptes från fängelset , hon frågade vad hon hade missat mest . Hennes svar ? " Färska citroner . " Och vem kan klandra henne ? Bortsett från deras ljusa , rik färg och fräsch , ren doft , citroner är ett kraftpaket av vitaminer och viktiga näringsämnen . Ingen försöker gå ner i vikt bör inte en ljus bowlful nära till hands . Citronsyra

Enligt Theresa Cheung , författare till " The Lemon Juice Diet " , citroner har den högsta koncentrationen av citronsyra ( 7 % till 8 % ) av någon frukt . Citronsyra hjälper kroppen absorbera vissa mineraler , som kalcium . Tillägg tillverkare binda kalcium till citronsyra i en process som kallas " kelering . "

En kropp som är svalt för viktiga näringsämnen kommer inte kasta pounds lätt , så att lägga citroner till din kost är en bra idé .

vitamin C

juni 2005 studie av Carol Johnston vid Arizona State University East Department of Nutrition visade att " Individer med tillräcklig C-vitamin status oxidera 30 procent mer fett under en moderat övning bout än individer med låg C -vitaminstatus, alltså , kan vitamin C - utarmade individer vara mer motståndskraftiga mot fettmassa förlust "

enkelt uttryckt , om du inte får tillräckligt med vitamin C , kommer du inte gå ner i vikt . . Citroner är en utmärkt källa till vitamin C.
Pektin

En studie från 2008 publicerad i Silpakorn University vetenskap och teknik Journal visade att konsumera pektin minskar nivåer av kolesterol i blodet . Författarna föreslår att pektin ökar viskositeten av din tarmkanalen som gör det svårare för dig att absorbera kolesterol , vilket innebär att du kommer att lagra mindre fett .

Citron skal innehåller 30 procent pektin . Lägga tärnade färska skal till soppor , grytor , skaldjur och rör - frites tillför värdefull näring och ett stänk av färg .
Salt Suppleant

Mayo Clinic berättar oss att medan endast 11 procent procent av natrium i vår kost kommer från salt shaker --- bearbetade livsmedel står för en jättestor 77 procent av saltet vi tar i. om du inte är noga läsa varje etikett , är du antagligen tar på sätt mer natrium än du tror .

Salt kan få dig att behålla vatten , vilket gör viktminskning frustrerande . Matlagning färska livsmedel och krydda med citroner i stället för salt eller kommersiella kryddor kommer att sänka din natriumintaget , samt lägga till en syrlig kick till din matlagning .
Användning i viktminskning

Börja dagen med en åtstramning av färsk citronsaft i varmt vatten för att få igång din mag-tarmkanalen .

citronsaft och olivolja med lite salt och peppar gör en utmärkt salladsdressing .

Skala en citron och kasta den i mixern med kallt vatten och en touch av ren lönnsirapför en eftermiddag pick - me - up .

Blötcitronskivoroch en pinne av kanel i en kanna vatten över natten för en smakrik alternativ till vanligt vatten eller söt läsk .

Pressa saften av en citron över kyckling , fisk och grönsaker innan grillning för en härligt frisk smak . Addera