kyckling hud är en koncentrerad källa av mättat fett , kolesterol och kalorier , så ta bort din kyckling innan du tillagar det hindrar dig från att ta i onödiga kalorier .
< Br > Historik
allestädes närvarande benfritt , är skinn kycklingbröst ett relativt nytt fenomen i det amerikanska köket . För år , gourmetkockarbalked på idén om att ta bort de mest smakrika delen av fågeln , medan traditionella hem kockar inte skulle tänka på att kasta ut en välsmakande och fylla en del av vad de betalat för . Men eftersom fetma ökade snabbt under 1990-talet , såg amerikanerna att skära fett och kalorier där de kunde för att gå ner i vikt , och utan skinn kyckling föddes .
Fat
Sammantaget är kyckling mycket magert kött , packad med magert protein och lite fett . Med undantag för huden , är det . Kyckling hud är hög i mättat fett och kolesterol - 84 procent av en kyckling hudens kalorier komma från fett , vilket innebär att den har en hög kalori - till - storleksförhållande
Ta kycklingen huden att skära ner på . kalorier och fett , men inte lägga mer kyckling bara för att du har tagit skinnet av . Kom ihåg att du måste skära kalorier för att gå ner i vikt , inte bara ersätta magert kalorier för fett kalorier .
Kolesterol
Du bör vara medveten om att när huden innehåller de flesta av det mättade fettet i en kyckling, innehåller köttet fortfarande ganska höga nivåer av kolesterol . Höga kolesterolvärden kan göra motion och förlora vikt svårare , förutom att öka risken för hjärtsjukdom och hjärtinfarkt . Om du har högt kolesterol , bör du begränsa mängden kyckling och annat kött du konsumerar på en eller två portioner om dagen . Köpa och sälja Överväganden
Du bör alltid överväga kompromisser i samband med kostvanor såsom att ta bort skinnet från kycklingen . En stor en här är smak . Kyckling hud är mycket mer smakrik än köttet , så att du kan frestas att äta mer skinn kyckling för att få det " kyckling smak , " gör ditt kalori besparingar försumbar . Som med alla kost viktminskning , måste du noga övervaka din portionsstorlekar för att undvika för mycket kalorier .
Varning
skinn kyckling har mycket lite fett , och du kan vara frestas att använda mer olja när du lagar mat för att undvika fastnar och för att ge smak . Men även vegetabiliska oljor är i huvudsak rent fett , så du kan faktiskt vara att lägga till fler kalorier än om du kokt kyckling med sin hud intakt . I stället för att tillsätta olja , använda nonstick eller gjutjärn för att hålla kalorierna nere och din viktminskning plan på rätt spår . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom