Clostridium botulinum är en bakterie som skapar ett gift som angriper nerverna , och den har förmågan att orsaka förlamning och andningsproblem eftersom det påverkar andningsmuskulaturen .
Mat Borne botulism
livsmedelsburnabotulism orsakas oftast när konserverade livsmedel som är låg i syra förbrukas . Dessa livsmedel innehåller sparris , gröna bönor , rödbetor och majs , men andra livsmedel kan orsaka botulism .
Symtom på Botulism hos vuxna
Botulism kan orsaka synproblem och muntorrhet . Botulism kan också orsaka musklerna försvagas , vilket resulterar i hängande ögonlock , sluddrande tal och problem med att svälja .
Symtom på Botulism hos spädbarn
Symptom av botulism hos spädbarn inkluderar trötthet , dålig kost , förstoppning , en förlust av muskeltonus och svaga gråt .
behandling för botulism
Tidig behandling av livsmedelsburnaoch sårbotulism innebär användning av en hästantitoxin, och ibland kräkningar induceras och lavemang ges . Kirurgi och antibiotika ges vanligen för att behandla sår botulism , och en antitoxin humanhärrörande ges till spädbarn med botulism . Återhämtningstid kan ta veckor .
Förebyggande av Botulism
Öva hygien vid konservering mat , och hålla örter eller vitlök i olja i kylskåp . Koka hemma konserverade livsmedel för 10 minuter , hålla potatis bakad i aluminiumfolie varm eller kyla dem , och aldrig ge honung till ett barn som ännu inte är 1 år gammal . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom