Proteinerna i äggvita är ofta misstas för att vara skadligt vid kroppen av en allergisk bebis . Den mest allergisk proteinet är ovalbumin, innefattande 50 procent av äggvita . Som med alla allergi , kroppen av ett ägg - allergisk barnet släpper antikroppar , som frisätter histaminer . Dessa kemikalier orsakar vanliga allergiska symptom , som rinnande näsa , kliande röda ögon och anafylaxi . Det är mycket ovanligt för en person att vara allergisk mot äggula . Det är äggvita , eller äggvita , som orsakar allergiska reaktioner hos vissa barn
Symtom på äggallergies
äggallergi symtom är täppt eller rinnande näsa . ; rött , kliande rinnande ögon ; utslag ; diarré ; magen gas , uppblåsthet och matsmältningsbesvär ; illamående ; någon svullnad eller utslag på läpparna och i munnen ; kräkning; väsande andning eller svårt att andas . Om dessa symtom uppstår , ta bort ägg från ditt barns kost , och kontakta sin barnläkare . Många barn som har ägg allergier har en aversion mot ägg . Det kan smaka bittert för dem eller ge en stickande känsla . Addera prick Diagnos
Läkaren kan testa ditt barn genom att placera en liten mängd protein precis under ditt barns hud . Om hon är allergisk , kommer hon fram en liten bula som liknar ett insektsbett , eller valk . För ett spädbarn eller litet barn, om valk är 3 till 4 mm. runt, är allergi milda. Om den är större än 5 mm . , Dock är det allergi förmodligen mer betydande.
Ingredienser att undvika
Följande ingredienser bör undvikas om ditt barn är allergiskt till ägg : äggvita ( äggula , vit och pulveriserad ) , äggtoddy , globulin , majonnäs , maräng , ovalbumin , ovomucin , ovomucoid , ovovitellin och simpleese . Observera också att bakverk med en gul eller klar glasyr kan ha ägg .
Egg Avbytare
För barn med svåra ägg allergi , även bakverk som innehåller ägg är tabu . Det finns lämpliga ersättningar ingrediens , dock . För jäsnings , kan du ersätta ägg med två msk . kolsyrat vatten och två msk. bakning mjöl , en msk . av jäst upplöst i en fjärdedel kopp vatten , en msk . av majsstärkelse löst i tre msk . av vatten , eller en msk . av sojamjöl löst i en msk . vatten. För bindning , ersätta en halv stor banan , en fjärdedel kopp äppelmos av mosade plommon , en msk . marken linfrö blandat med en msk . vatten , en fjärdedel kopp mjuk tofu , eller en fjärdedel kopp sojamjölk . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom