Faktorer som påverkar Microbial Growth

Mikroberna växer överallt . De finns i luften , i maten och i vattnet . Liksom andra levande organismer , mikrober kräver en idealisk miljö att växa och blomstra . Dessa idealiska miljöer kan variera beroende på vilken typ av mikrob . Men de viktigaste faktorerna som stödjer mikrobiell tillväxt inkluderar temperatur , näringsämnen, surhet och osmotiska trycket . Temperatur

Mikrober kan växa på en mängd olika temperaturer. Forskare klassificera mikrober enligt de gynnade temperaturerna för tillväxt . Enligt Food and Drug Administration ( FDA ) , termo frodas mellan temperaturer på 131 och 167 grader Fahrenheit . Den grupp av mikrober som normalt infekterar människor klassificeras som termofiler . Dessa mikrober , enligt FDA, växa snabbt vid temperaturer mellan 86 och 113 grader Fahrenheit. Psykrofila mikrober , å andra sidan, tenderar att växa i kallare temperaturer , mellan 54 och 59 grader Fahrenheit. Enligt FDA , psychrotrophs är i stånd att växa vid mycket låga temperaturer , mellan 23 och 41 grader Fahrenheit. Men dessa mikrober trivs vid temperaturer från 77 till 86 grader Fahrenheit .

Näringsämnen

Mikrober behöver näring för att växa . Den typ av näringsämnen kommer att variera beroende på vilken typ av mikrob . För mikrober att växa , kan de kräver vatten och energi , enligt FDA . Mikrober härrör oftast energi från källor som socker, alkoholer och fettsyror . Näringsämnen som järn , svavel och fosfor stöder också mikrobiell tillväxt .
PH- nivåer

surhet och alkalinitet nivåer kan också påverka mikrob tillväxt . De flesta mikrober växer på ett mer neutralt pH-område mellan 6,5 och 7,5 . Vissa mikrober kan växa utanför det pH-område . Mikrober såsom Helicobacter pylori frodas i sura områden såsom människans mage , som har pH under 6 . Jäst är ett annat exempel på mikrober som växer i sura miljöer. Addera Osmotiskt
Pressure

Mikrober behöver miljön inne i cellerna för att vara i harmoni med miljön utanför cellerna . Helst de flesta mikrober har en koncentration av salt runt 1 procent i sin cytoplasma och i deras omgivning , att hålla det osmotiska trycket på önskad balans . När saltbalanseni mikrober kastas bort , miljön inne i cellen skift . Tillsatt salt , till exempel, kommer att avlägsna vatten från cellen i ett försök att balansera nivåerna av salt inuti och utanför en organism. När denna process sker , mikrober krympa och dö snarare än att växa. Vissa mikrober , dock är toleranta mot miljöer som har höga saltkoncentrationer . Addera