Historia Probiotika

Probiotika är mikroorganismer , vanligen bakterier, som används i vissa livsmedel som kosttillskott . Ordet " probiotika " är av grekiskt ursprung , som betyder " för livet . " Historia

rysk fysiolog Elie Metchnikoff (1845-1916) krediteras med upprättandet begreppet probiotika som den första personen i historien som tyder på att äta bakterier kan vara bra för hälsan . Metchnikoff bygger sin teori på kosten bulgarer som åt jästa mejeriprodukter som yoghurt .
Forskning

1907 metchnikoff teorin att bakterier i fermenterade mjölkprodukter skulle kunna rengöra tjocktarmen och bidrar till att förlänga livet . Årtionden efter metchnikoff har mikrobiologiska och klinisk forskning backas upp hans teorier och studier .

Tillgänglighet

Probiotika är antingen redan finns i livsmedel eller kan läggas till dem. Livsmedel som innehåller probiotika inkluderar yoghurt , jäst och ojäst mjölk , och sojadrycker.
Använder

Probiotika används främst för att hjälpa till att stärka immunförsvaret . De gör detta genom att döda mikroorganismer som orsakar sjukdom .
Betydelse

Även probiotika har funnits i tusentals år , det var inte förrän 20-talet som de flesta människor var medvetna om dess fördelar . Enligt National Institutes of Health , utgifterna för probiotiska kosttillskott i USA nästan tredubblats från 1994 till 2003 . Addera