Sjukdom Från Goat Milk

Som med alla mjölkprodukter från mjölkning av djur , såsom kor eller får , är getmjölk mottagliga för bakterietillväxt i sitt råa tillstånd . Mjölkprodukter som innehåller bakterier kan orsaka allvarliga sjukdomar . Mest getmjölk pastöriseras enligt lag . Men vissa människor insisterar på att opastöriserad getmjölk eller komjölk som produceras i små serier av små bönder är helt säkert . Vad är mer , det är mer näringsrik än den bearbetade mjölk från stora mejeriverksamheten, enligt NaturalNews.com . Betydelse

Rå getmjölk tas direkt från geten utan bearbetning . Getmjölk är naturligt homogeniseras , till skillnad från komjölk , som separerar utan bearbetning . Kritiker av obearbetad mjölk , till exempel British Columbias hälsoministeriet, hävdar att obehandlad mjölk tenderar att produceras av gårdar som inte övervakas eller kontrollerats av regeringen , vilket de menar gör mjölken mer mottagliga för angrepp av E. coli , listeria och salmonella .

instanser av sjukdom

offentliga hälsovårdsmyndigheterna i Kanada rapporterar sporadiska utbrott av sjukdomen från att dricka obehandlad mjölk från både kor och getter . Enligt British Columbias hälsoministeriet, kindergarteners besöker en gård i centrala Vancouver Island kom ner med Campylobacter , som orsakar diarré . En separat grupp skolbarn var infekterade med E. coli efter en liknande resa i vilken mjölk provtogs . Två barn på sjukhus . En kvinna på 35 från Kootenays som drack obehandlad mjölk var på sjukhus långsiktigt från en Brucella -infektion , som orsakar allvarliga influensaliknande symptom .
FDA Varning
< p > NaturalNews.com säger att den amerikanska Food and Drug Administration varnar starkt för allmänheten om farorna med att konsumera rå mjölk . Förvaltningen rapporterar iakttagelser från Centers for Disease Control and Prevention som mellan 1998 och 2008 , var 800 amerikaner bli sjuka av obehandlad mjölk eller ost . Men enligt NaturalNews.com , vissa hävdar att siffran är faktiskt ganska låg .

Överväganden

FDA gör mycket tydligt på sin hemsida att obehandlad mjölk och obehandlad mejeriprodukter innehåller den typ av skadliga bakterier som kan orsaka svår sjukdom hos den som konsumerar dessa produkter . Det är särskilt viktigt att vara medveten om , säger FDA , att bakteriella medel i rå getmjölk eller komjölk kan vara särskilt skadligt för kvinnor som är gravida och även till små barn, äldre och de vars immunsystemäventyras .

Fördelar

Utan värmebehandling som pastörisering introducerar behåller rå getmjölk de nyttiga bakterier som är bra för matsmältningen . Det är ett komplett protein , innehåller hela samling av aminosyror . Getmjölk är rik på B-vitaminer (inklusive folsyra ) och vitamin C. Det är en rik källa till omega - 3 fettsyror , bland andra näringsämnen , utplånar det pastörisering . Kalcium och magnesium är mer potent och lättare absorberas i obehandlad mjölk . Enligt NaturalNews.com , är ämnen som bekämpar åderförkalkning , artrit och högt kolesterol som finns i rå getmjölk . Addera