Vilka typer av fisk Ha Mercury

? Även kvicksilver förekommer naturligt i miljön och frigörs genom industriföroreningar , en mer allvarlig form av miljöföroreningar , metylkvicksilver , kan vara skadliga för människor . När kvicksilver sprider sig i luften , kommer kvicksilvret falla i vattenkällor , förorenar fisken . Metylkvicksilver kan ackumuleras över tiden i fisk . När konsumeras av människor , kan kvicksilver orsaka sjukdom . Nivåer av metylkvicksilver varierar beroende på art av fisk och vad som fisken förbrukar . Högsta nivåerna
Arter med den högsta koncentrationen av kvicksilver är ett bekymmer .

Predatory arter av marint liv - såsom svärdfisk , haj och makrill - har de högsta mängder metylkvicksilver . Främmande ämnen i livsmedel mäts av delar per miljon . Fiskar som hajar och svärdfisk har nästan 1 ppm , vilket är högt . Vissa har halter av mellan 0,01 ppm och 0,5 ppm. Den amerikanska Food and Drug Administration hävdar att större fiskar har haft tid att inta större doser av metylkvicksilver eftersom de har levt längre än mindre fisk . Andra fiskar som innehåller de högsta nivåerna av kvicksilver inkluderar grouper , marlin , guld bas och atlantisk soldatfisk . Fisk med de högsta doserna av kvicksilver bör inte ätas .
Låga nivåer

fisk som innehåller lägre halter av kvicksilver är säkra att äta , i små mängder . Dessa inkluderar räkor , krabba och lax . Det är acceptabelt att äta två måltider i veckan av fisk som är låga i kvicksilver , enligt Naturvårdsverket . Catfish , musslor , tilapia och sill är fisk som också innehåller låga kvicksilverhalter . Addera Råd
Även ädelfisk kan förorenas .

Natural Resources Defense Council säger att alla 50 stater har rådgivande varningar på fisk som är olämpliga för konsumtion . Vissa fiskar kan vara olämpliga för konsumtion av yngre barn på grund av den höga koncentrationen av kvicksilver . Naturvårdsverket har en rådgivande lista för fisk som är farligt att äta , av staten .

Frågor om Tuna
Ljus konserverad tonfisk är säkert att äta ungefär en gång i veckan .

Medan tonfisk innehåller inte lika mycket kvicksilver som fisken du bör undvika att äta , inte tonfisk innehåller höga halter av kvicksilver , rapporterar National Research Center for Women & familjer . Vit tonfisk eller långfenad tonfisk , innehåller högre halter av kvicksilver än konserverad tonfisk . Tonfisk biffar innehåller också höga halter av kvicksilver . Gravida kvinnor och små barn bör undvika att äta färsk tonfisk på grund av den potentiella neurologiska skador som fostret eller barnet kan upprätthålla . Addera