Proteasaktivitet av Bacillus sp

Alla organismer producerar proteaser , vilka är enzymer som spjälkar proteiner genom användning av vattenmolekyler för att bryta bindningar mellan aminosyror i en process kallad hydrolys. Proteaser är viktigt att skydda celler och organismer från invaderande patogener och för nedbrytningen av proteinmolekyler för energi . Sedan upptäckten av nya Bacillus arter fortfarande pågår vid tidpunkten för denna publikation , agerande flesta proteaser har ännu inte klarlagts . Bacillus P7

proteas härlett från Bacillus species P7 smälter ett protein , som kallas kasein , som finns i får, eller får- , mjölk . En studie som publicerades i maj 2011 frågan om " Journal of Science i livsmedels-och jordbruks " undersökt antioxidant och antimikrobiella effekter av partiella kasein proteiner efter p7 proteolys , eller delning av proteinet . Studien fann att den partiella får kaseinat hämmade tillväxten av flera bakteriearter . Dessutom rapporterade författarna att den partiella proteinet visade antioxidant aktiviteter .
Bacillus anthrasis

Bacillus anthrasis är vilka smittämnen av mjältbrand , en dödlig sjukdom som drabbar människor och djur . Proteaser från B. anthrasis tros ha viktiga roller i utvecklingen av mjältbrand , men ingen av dessa påstådda enzymer ännu inte beskrivas fullständigt . En studie i Maj 2011 frågan om " BMC Biochemistry " identifierade nya proteaser som härrör från B. anthrasis . Författarna kunde identifiera de proteaser genom att genetiskt modifiera en annan bakteriearter , Escherichia coli , så att de mass kunde producera enzymet . Forskarna lyckades uttrycka mjältbrands proteaser i E. coli och kunde rena enzymer för att avslöja deras kemiska sammansättningar . Men deras biologiska aktiviteter är ännu inte beskrivas .
Bacillus subtillis

Identifieringen av proteaser och deras funktioner var först försökte i slutet av 1960 . År 1973 , den " Journal of Molecular Biology " publicerat en artikel som beskrev egenskaperna för ett proteas som isolerats från Bacillus subtillis , en gemensam jordbakterier . Författarna fann att proteaset från de arter som kan existera antingen i eller utanför organismen, på grund av en enda mutation aktiveras av temperaturen. Det papper som fortsatte med att konstatera att proteaset är involverad i klyvningen av ett enzym som förenar aminosyrorna i produktionen av RNA , som kallas RNA-polymeras. Polymeras- molekylen är ansvarig för den temperaturaktiverade bildningen av sporer, de reproduktiva formerna av bakterierna. Addera Bacillus SSR1

ett proteas som klyver en proteinmolekyl med en serin aminosyrarest isolerades från en nyupptäckt Bacillus-arter som nämns SSR1 . En artikel, som publicerades i mars 2001 numret av " Process Biochemistry " beskrivs egenskaperna hos enzymet. Författarna uppgav att det är ett enda protein , eller monomer, och mest aktiva vid ett pH av 8 till 11 , eller i alkaliska miljöer. Forskarna fann också att enzymet är mest aktiva i närvaro av metalljoner , eller laddade atomer , såsom järn , kalcium och natrium . Annat än sina preferenser för att skära ett protein vid en serinrest , lite annat är känt om molekylen . Addera