Effekterna av att äta Mögel på mat

Att äta möglig mat kan orsaka allergiska reaktioner och sjukdomar . Vid tiden mögel syns på ytan av livsmedel , har tunna trådar av mögel oftast vuxit djupt in i maten . Om du ser något mögel på livsmedel , är det oftast bäst att kasta bort det . Funktioner

Formar är svampar som släpper sporer i luften för att reproducera . Huvuddelen av formen är inte lätta att se och består av threadlike utväxter hela maten , medan den färgade mögel som du ser på ytan av livsmedel är bara sporer . Vid tiden formen synligt producerar sporer , maten fylld med små trådar av mögel .

Effekter

För de många människor som har mögel allergier , äta mögel kan orsaka andningsproblem , hosta , nysningar , ögon-eller hudirritation , huvudvärk eller illamående . Vissa mögel producerar gifter som kan orsaka sjukdomar, såsom aflatoxin , som kan orsaka cancer .
Förebyggande

Inspektera mat noggrant för mögel innan du köper den . För att motverka mögel , hålla ömtåliga livsmedel i kylskåp , och hålla ditt kylskåp , disktrasor och svampar rena .
Ska jag äta detta ?

När du märker en liten fläck av mögel på mat , kan du frestas att skära av den mögliga delen och äta resten . Enligt USDA , är det inte säkert för mjuk mat , som frukt och bakade varor , eftersom formen är faktiskt växer hela livsmedels . Men det är OK för livsmedel såsom hårda ostar och korvar , eftersom mögel inte kan tränga långt in i hårdare livsmedel .

Fördelar

Vissa livsmedel formar är bra . Penicillin ( ett antibiotikum ) kommer från ett bröd mögel , och vissa typer av ost tillverkas med formar som är säkra att äta . Addera