FDA-bestämmelser för jordnötssmör

Jordnötssmör har en lång historia inom FDA för reglering modifieringar . FDA reglerar noga de ingredienser som kan läggas till denna klassiska stapelvara i de flesta amerikanska hem . Huruvida en jordnötssmör är ekologisk eller inte , har FDA snäva regler för jordnöt smör innan de träffar butikshyllorna . Ingredienser

1961 , FDA började reglera att alla jordnöt smör på marknaden innehåller inte mindre än 90 jordnötter procent och högst 10 procent "övriga " ingredienser . Dessa andra ingredienser innefattar sockerarter , salter, dextros , honung och hydrerad eller delvis härdad jordnötsolja . Detta håller branschstandard och skyddar konsumenterna från eventuella skadliga tillsatser läggs till receptet .
Fetthalt

Dagens jordnöt smör kan inte ha mer än en 55 procent fett innehåll. Det finns många sänkt fetthalt jordnöt smör på marknaden idag också. FDA mandat att alla sänkt fetthalt jordnöt smör måste kallas " sprider sig. " Men dessa produkter får marknadsföras med och jämfört med de hälso -och ingrediens innehållet i vanliga jordnöt smör .
Mat Etiketter

FDA reglerar att alla ingredienser i jordnötssmör vara tydligt märkta på förpackningen . Mängden av varje ingrediens skall också noteras , liksom andelen dagliga värdet i en vanlig 2.000 - kaloriintag . Dessutom ska varje etikett innehålla ett meddelande om var produkten tillverkats . På grund av dagens ökad känslighet för jordnötter allergier , de flesta tillverkare anger också tydligt framgå att produkten innehåller jordnötter och jordnötsprodukter .

För organiska jordnöt smör måste tillverkaren tydligt kunna bevisa för FDA att jordnötter och andra produkter som används för att göra jordnötssmör aldrig behandlats med några kemikalier eller bekämpningsmedel . När dessa föreskrifter är uppfyllda , utöver de vanliga FDA: s regler om ingredienser och fetthalt , kan den " organiska " etiketten appliceras . Addera