Fakta om Sugar & Sockerersättningsmedel

Ämnet för socker kontra sockerersättningsmedel har varit kontroversiell under de senaste decennierna . Med många artificiella sötningsmedel på marknaden , konsumenter nu har gott om andra än socker alternativ när det gäller att sötning sitt kaffe , baka sina kakor eller blanda sin iste . Inte alla sockeralternativär samma dock . Dessutom kan många producera samma effekter på kroppen som vanligt socker när de konsumeras . Definiera Socker och sockerersättningsmedel

De flesta människor vet vad socker är . Raffinerat socker finns i de flesta amerikanska kök och används ofta för att baka . Socker substitut , dock kommer i många former . En kategori är konstgjorda sötningsmedel , till exempel aspartam ( Equal ) eller sukralos ( Splenda ) . Dessa är syntetiska sockerämnensom kan komma från naturligt förekommande örter eller ämnen . En annan typ av socker substitut är sockeralkohol . Dessa finns ofta i den mat du redan äter , till exempel godis eller glass . Den tredje typen av sockerersättare är den kategori av naturliga sötningsmedel, såsom agave nektar eller honung. Dessa kommer från naturliga källor, såsom växter och träd .
Populära Använder

I århundraden människor har använt socker för bakning och sötning drycker . Socker substitut , däremot , används för att ersätta socker i livsmedel och är ofta bjudet av företag som ett hälsosammare alternativ till socker . De säljs ofta i paket för att söta drycker , i rutan form för bakning eller i flytande form i kombination med smaker , som vanilj och kola , för att göra smaksatta kaffedrycker. De flesta läsk drycker innehåller konstgjorda sötningsmedel och många diabetiker vänliga godis görs nu med sockerersättningsmedel också. Addera möjlig nytta

Överklagandet av sockerersättningsmedel är till stor del baserad på det faktum att de har mycket få, om några , kalorier, till skillnad från socker. För människor som försöker kontrollera sin vikt , kan socker substitut hjälpa . Dessutom kan diabetiker nu njuta av vissa livsmedel , till exempel godis , glass eller läsk , utan att äventyra sin blodsockernivå . En annan potentiell fördel med sockerersättningsmedel är att de oftast inte bidrar till karies som socker . Fördelen med råa eller rent socker kan dock vara att det är mer näringsmässigt tät och lättsmält än sockerersättningsmedel .

Potentiella risker

hälsoriskerna med ren socker ingår oftast viktökning och diabetes . Däremot kan några sockerersättningsmedel, särskilt naturliga sötningsmedel , har samma effekt på kroppen eftersom de hamnar i ditt system som glukos eller fruktos , precis som rent socker . Sackarin var en gång kopplat till cancer i urinblåsan i laboratorieråttor och har sedan utlöst en debatt om hälsoriskerna med konstgjorda sötningsmedel . Men , National Cancer Institute hävdar att det inte finns någon koppling mellan konstgjorda sötningsmedel och cancer . Som regel är det bäst att konsumera socker och sockerersättningsmedelmed måtta eller fråga en läkare om du är orolig för eventuella risker eller har ett medicinskt tillstånd , som diabetes. Addera