Fumarsyra Använder

Fumarsyra är en naturligt förekommande förening som typiskt framställs genom fungal jäsning. Denna kemikalie finner ett brett användningsområde inom flera branscher , framförallt inom medicin och mat . Fumarsyra finner ytterligare tillämpningar inom tillverkning av polyesterharts och producera pappersprodukter . Till skillnad från vissa andra sura kemikalier , är fumarsyra icke-toxiska och säkra att hantera. Vad gör Fumarsyra Användbara ?

Fumarsyra är en viktig komponent i livsmedel, medicin och industri på grund av dess unika kemi. En starkt sur förening , fumarsyra har en långvarig syrlig smak som matproducenter finner önskvärd . På grund av dess hydrofoba natur , håller fumarsyra produkter fuktfri , att förlänga hållbarheten hos livsmedel och att förbättra kvaliteten på papper och hartser. Det låga pH-värdet i fumar harts ger antimikrobiellaeffekter , vilket är till nytta inom medicin och livsmedel konservering .
Livsmedelsindustrin använder
Fumarsyra är en vanlig tillsats i pajfyllningar .

Inom livsmedelsindustrin är fumarsyra i första hand används som ett surgörande medel , en förening som ökar surhetsgraden. Fumarsyra är inkluderad i många vanliga drycker, viner och godis. Som en billig och giftfri förening , är fumarsyra en idealisk kandidat för vardagliga livsmedel som sträcker sig över flera kategorier . Exempel är tortillas , engelska muffins , gelé , paj fyllning och äggvita skum . Fumarsyra har också använts i djur lager flöden .
Medicinskt bruk

Fumarsyra produceras naturligt av mänsklig hud exponeras för ultraviolett strålning , till exempel i solljus. Däremot kan personer med psoriasis som inte naturligt producerar en tillräcklig mängd av denna viktiga förening . Små doser av fumarsyraestrar används för att lindra och behandla detta tillstånd , enligt Kimberly Pryor, skriver på Vitamin Research Products hemsida. Forskare inom läkemedelsindustrin undersöker för närvarande fumarsyra som en möjlig behandling av multipel skleros . Fumarsyra används också för behandling av sällsynta sjukdomar såsom fumarsyra aciduria , som uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt av denna förening att korrekt metabolisera mat .
Industri Använder
Industri hartser förlita sig på fumarsyra.

Fumarsyra finner flera viktiga industriella tillämpningar . Det spelar en roll i framställningen av omättade polyesterhartser . Alkydhartser använder också denna förening i deras förberedelser . Båda typer av hartser som används inom bygg- och fordonsindustrin. Papper dimensionering kräver fumarsyra för att öka motståndet mot vätskeupptagning . Högre kvalitet papper använder högre koncentrationer av denna förening . Ytterligare användningsområden för fumarsyra inom industrin inkluderar användning i smörjoljor , mjukningsmedel och som ett karboxyleringsmedlet för gummi . Addera